Pečivo choux s foie gras a konfitovanou cibuľou

hlasujte teraz
Chuťovky
Veľmi jednoduché
55 min
122 Kcal

Hľadáte slávnostný predkrm/apetitér? Vyskúšajte naše pečivo choux s foie gras a konfitovanou cibuľou ;-) Jednoduchý recept, ktorý sa dá dokonca pripraviť rýchlo, ak si choux pripravíte vopred a ozdobíte ich na poslednú chvíľu! 100% domáca príprava, vysvetlená krok za krokom nižšie ↓ ↓

Zložky

20

Cesto choux :

Materiály

  • Cukrárenský sáčok (voliteľné)

Príprava

Príprava30 min
Čas varenia25 min
  • Pečivo Choux s foie gras a konfitovanou cibuľou - Príprava krok 1V hrnci zohrejte vodu s maslom a soľou.
    Keď sa maslo rozpustí, pridáme naraz múku a miešame, kým sa cesto neodlepí od stien hrnca.
  • Pečivo Choux s foie gras a konfitovanou cibuľou - Príprava krok 2Odstavte z ohňa a postupne pridávajte vajcia a zakaždým premiešajte. Miešajte intenzívne, pretože v tejto fáze sa vytvára pružné cesto.
  • Pečivo Choux s foie gras a konfitovanou cibuľou - Príprava krok 3Pomocou vrecúška vytvarujte choux do požadovanej veľkosti. Rozšľahajte vajce a potrite chouxové koláčiky vajíčkom, aby boli dobre zaoblené.
  • Pečivo Choux s foie gras a konfitovanou cibuľou - Príprava krok 4Pečte 25 minút pri 180 °C. Dávajte pozor, aby ste ich po upečení nevyberali hneď z rúry, pretože by sa mohli vypustiť. Pred ich vybratím nechajte dvierka rúry 10 minút pootvorené.
  • Pečivo Choux s foie gras a konfitovanou cibuľou - Príprava krok 5Odrežte vrch kapusty a pridajte trochu konfitovanej cibule. Pridajte kúsok foie gras a trochu konfitovanej cibule.
  • Pečivo Choux s foie gras a konfitovanou cibuľou - Príprava krok 6Zatvorte choux. A teraz sú vaše foie gras choux pripravené!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na pečivo choux s foie gras?

Hlavné ingrediencie sú múka, maslo, voda, vajcia, soľ, foie gras a konfitovaná cibuľa.
Recept je určený na 20 porcií, ideálny na slávnostné príležitosti.
Celkový čas prípravy a varenia je 55 minút, pričom príprava trvá 30 minút a varenie 25 minút.
Nie, cesto choux je veľmi jednoduché na prípravu, ak dodržíte kroky uvedené v recepte.
Je dôležité nechať choux v rúre, aby sa nevyfúkli; odporúča sa nechať dvierka rúry pootvorené 10 minút po upečení.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 122Kcal
  • Carbo: 3.3g
  • Celkový tuk: 10.7g
  • Nasýtené tuky: 4.8g
  • Proteíny: 2.8g
  • Vlákna: 0.2g
  • Cukor: 0.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Výživové informácie na 1 porciu (41g)
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: