Mini tatranky z foie gras

hlasujte teraz
Predjedlá
Veľmi jednoduché
25 min
347 Kcal

Sladký a slaný recept, ktorý bude hitom pre vašich hostí pri slávnostnom stolovaní ;-)

Zložky

4

Materiály

  • Nonnette
  • Sporák

Príprava

  • Mini tatranky z foie gras - Príprava krok 1Pomocou nonnette (štvorcovej formy na prezentáciu) vykrojte priamo plátok perníka.
  • Mini tatranky z foie gras - Príprava krok 2Vložte medailónik foie gras a odstráňte prebytočné časti. Vychladíme v chladničke.
  • Mini tatranky z foie gras - Príprava krok 3Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Na panvici rozpustite maslo a jablká na ňom opečte. Osolíme, okoreníme, pridáme niekoľko štipiek zmesi 4 korenín a premiešame.
  • Mini tatranky z foie gras - Príprava krok 4Pridajte cukor a premiešajte. Potom pridajte rum a okamžite zapáľte. Nechajte na ohni, kým kúsky jabĺk nezačnú karamelizovať.
  • Mini tatranky z foie gras - Príprava krok 5Nechajte vychladnúť, potom foie gras naaranžujte do kruhov a vrch uhlaďte. Chladíme aspoň 4 hodiny.
  • Mini tatranky z foie gras - Príprava krok 6Vyklopte ho z formy a voilà! Vaše tatranky z foie gras sú hotové!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie pre mini tatranky z foie gras?

Hlavné ingrediencie sú foie gras, perník, zlaté jablká, jantárový rum, cukor, soľ, korenie a zmes 4 korenín.
Recept je určený na 4 porcie, ideálne pre slávnostné stolovanie.
Celkový čas prípravy je 25 minút, čo robí tento recept veľmi jednoduchým.
Nonnette je štvorcová forma na prezentáciu, ktorá sa používa na vykrojenie plátkov perníka pre tatranky.
Odporúča sa podávať ich chladené a môžete ich ozdobiť čerstvými bylinkami alebo ovocím pre lepší vzhľad a chuť.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 347Kcal
  • Carbo: 35.2g
  • Celkový tuk: 16.6g
  • Nasýtené tuky: 6.6g
  • Proteíny: 4.2g
  • Vlákna: 3.8g
  • Cukor: 26.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15
Výživové informácie na 1 porciu (186g)

Kuchynský riad

Varná doska

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: