Mliečny džem - dulce de leche

hlasujte teraz
Prílohy
Veľmi jednoduché
3 h 1 m
330 Kcal

Recept len z jednej ingrediencie: možno si poviete, že je to nemožné! S týmto domácim mliečnym džemom vám dokážeme, že sa mýlite :-) Tento latinskoamerický krém, známy aj pod názvom "Dulce de leche", je ideálny k palacinkám, toastom alebo sušienkam! Používa sa aj v slávnom recepte na argentínske Alfajores :-) Vytiahnite panvicu s horúcou vodou a pripravte si cestu k nášmu superjednoduchému a 100% vyskúšanému receptu!

Zložky

2

Materiály

  • 1 hrniec
  • alebo 1 tlakový hrniec (pozri tipy)
  • alebo 1 multifunkčný hrniec (pozri tipy)

Príprava

Príprava1 min
Čakací čas1 hodina
Čas varenia2 hodiny
  • Mliečny džem - dulce de leche - Príprava krok 1Plechovku sladeného kondenzovaného mlieka vložte do hrnca. Zalejte vodou a prikryte pokrievkou. Nechajte variť 2 hodiny a skontrolujte, či je plechovka dobre ponorená.
  • Mliečny džem - dulce de leche - Príprava krok 2Plech vyberte z panvice a nechajte ho 1 hodinu odstáť. Nalejte do sterilnej nádoby na džem.
  • Mliečny džem - dulce de leche - Príprava krok 3A teraz je pripravená!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné výhody mliečneho džemu?

Mliečny džem, známy ako dulce de leche, je bohatý na chuť a môže sa použiť na rôzne dezerty, čo z neho robí univerzálnu prísadu.
Áno, mliečny džem môžete pripraviť aj v bežnom hrnci, len si dajte pozor, aby bola plechovka dobre ponorená vo vode počas varenia.
Z jednej plechovky sladeného kondenzovaného mlieka pripravíte približne 2 porcie mliečneho džemu.
Mliečny džem je skvelý na palacinky, toasty, sušienky alebo ako náplň do dezertov, ako sú argentínske Alfajores.
Mliečny džem je najlepšie skladovať v sterilnej nádobe v chladničke, kde vydrží niekoľko týždňov.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 330Kcal
  • Carbo: 55.9g
  • Celkový tuk: 8.5g
  • Nasýtené tuky: 5.3g
  • Proteíny: 7.7g
  • Vlákna: 0g
  • Cukor: 55.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17
Výživové informácie na 1 porciu (100g)
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Kulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: