Flammekueche, alsaský flambovaný koláč

Name: Flammekueche, alsaský flambovaný koláč
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 5
Cuisine: Sk
Ingredients: 1 cesto na pizzu alebo flammekueche; 70 g dvojitej smotany; 70 g syra fromage frais; 200 g zápalkovej slaniny; 2 cibule; soľ; korenie; muškátový oriešok

hlasujte teraz

Hlavné jedlá

Veľmi jednoduché

27 min

299 Kcal

Tento chrumkavý recept na flammekueche je jednoduchý a chutný! Tento autentický alsaský tarte flambée s tenkým, chrumkavým cestom pokrytým hladkým krémom, údenou slaninou a rozplývajúcou sa cibuľou je skutočnou klasikou tradičnej kuchyne, ktorá určite poteší celú rodinu.

Zložky

1 cesto na pizzu alebo flammekueche
70 g dvojitej smotany
70 g syra fromage frais
200 g zápalkovej slaniny
2 cibule
soľ
korenie
muškátový oriešok

Príprava

Príprava15 min

Čas varenia12 min

Vyvaľkajte cesto na pizzu alebo flammekueche a položte ho na plech vyložený papierom na pečenie.
Zmiešajte crème fraîche a fromage frais so soľou, korením a muškátovým orieškom. Túto zmes rozotrite na cesto.
Na rozvaľkané cesto poukladajte syrové bravčové mäso.
Cibuľu pomeľte a opečte na masle na rozpálenej panvici. Pravidelne ju miešajte, aby sa neprilepila. Keď sa stane priesvitnou, stiahnite ju z ohňa.
Uvarenú cibuľu poukladajte na flammekueche a pečte 13 minút pri 230 °C.
A teraz je vaše flammekueche pripravené!

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na flammekueche?

Hlavné ingrediencie sú cesto na pizzu alebo flammekueche, dvojitá smotana, syr fromage frais, zápalková slanina, cibuľa, soľ, korenie a muškátový oriešok.