Ceviche z ustríc: leche de tigre a marakuja

hlasujte teraz
Chuťovky
Veľmi jednoduché
20 min
65 Kcal

Nové verrines na aperitív, tentoraz s ústricovým ceviche s leche de tigre! Tradičná pikantná omáčka z Latinskej Ameriky, ktorá v okamihu prebudí vaše chuťové poháriky! Je to zároveň nový spôsob, ako si vychutnať ustrice :-)

Zložky

6

Materiály

  • 6 malých verrín
  • 1 sekáčik
  • lepiaca fólia

Príprava

Príprava10 min
Čakací čas10 min
  • Ceviche z ustríc: leche de tigre a marakuja - Príprava krok 1Otvorte ustrice. Odstráňte prvú vodu. Druhú vodu odoberte a prefiltrujte z 2 ustríc. Vyberte dužinu z ustríc a nakrájajte ju nahrubo.
  • Ceviche z ustríc: leche de tigre a marakuja - Príprava krok 2Prefiltrovanú vodu z ustríc nalejte do sekáčika. Pridajte kokosové mlieko, limetkovú šťavu, chilli, zázvor a koriander. Všetko spolu rozmixujte.
  • Ceviche z ustríc: leche de tigre a marakuja - Príprava krok 3Preložte leche de tigre do misky a pridajte ustricové mäso. Preceďte a nechajte vychladnúť 5 až 10 minút.
  • Ceviche z ustríc: leche de tigre a marakuja - Príprava krok 4Dužinu rozdeľte medzi verrines a pridajte leche de tigre. Do každého pohára pridajte asi čajovú lyžičku marakuje.
  • Ceviche z ustríc: leche de tigre a marakuja - Príprava krok 5Ozdobte verrines lístkom koriandra a môžete začať!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné prísady na ceviche z ustríc?

Hlavné prísady sú ustrice, kokosové mlieko, limetková šťava, červená paprika, zázvor, čerstvý koriander a marakuja.
Celkový čas prípravy je 20 minút, vrátane 10 minút na prípravu a 10 minút na čakanie.
Nie, recept je veľmi jednoduchý a vhodný aj pre začiatočníkov.
Ustrice sú bohaté na živiny, vrátane zinku, vitamínov a omega-3 mastných kyselín, čo prispieva k zdravej strave.
Leche de tigre je pikantná omáčka z Latinskej Ameriky, ktorá dodáva ceviche osviežujúcu chuť a prebudí chuťové poháriky.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 65Kcal
  • Carbo: 3.9g
  • Celkový tuk: 3.6g
  • Nasýtené tuky: 2.8g
  • Proteíny: 2.2g
  • Vlákna: 3.1g
  • Cukor: 2.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Výživové informácie na 1 porciu (55g)

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Kulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: