Ryby a morské plody

Zložky: 150 g filetu z lososa (už nakrájaného) 70 g cukru 70 g soli 1 štipka korenia 5 g kôpru 1 polievková lyžica ružového korenia Citrónová šťava...

Zložky: 1 kg kalamárov, očistených a nakrájaných na kolieska (môžu byť zmrazené) 1 vajce 1 čajová lyžička hydrogenuhličitanu 300 ml perlivej vody 175 g...

Zložky: Steak z lososa Kvapka olivového oleja Soľ Korenie

Zložky: 300 g údeného lososa (8 plátkov) 40 g vylúpaných pistácií Pažítka (asi 8 nitiek) 230 g ricotty z kravského mlieka 1 citrón soľ podľa chuti korenie...

Zložky: 2 čerstvé steaky z lososa 1 kvapka olivového oleja Soľ Korenie

Zložky: 1 konzerva sardiniek v oleji (135 g) 70 g syrových syrov (St Moret alebo Philadelphia) 1 lyžička horčice čerstvá pažítka

Zložky: 8 vajec 3 lyžice majonézy 1 malá konzerva tuniaka

Zložky: 2 pstruhy (bez jadier a šupín) 2 lyžice tymiánu 10 PL olivového oleja 3 plátky citróna niekoľko bobkových listov soľ korenie

Zložky: 2 makrely 3 PL crème fraîche 1 PL horčice provensálske bylinky

Zložky: 1 filet z tresky 1 limetka (šťava) 6 polievkových lyžíc olivového oleja soľ korenie 1 zelené korenie 1 paradajka 1/2 cibule 1/2 manga Koriander

Zložky: 2 lyžice olivového oleja 2 strúčiky cesnaku 1 PL múky 20 cl bieleho vína 50 cl rybieho vývaru (hotového alebo domáceho) 4 filety zo šťukozubca...

Zložky: 1/2 karfiolu 40 cl kokosového mlieka 2 plátky údeného lososa Sezamové semienka

Zložky: 300 g čerstvého lososa (filé alebo steak) 3 citróny (2 žlté a 1 zelený) Soľ Korenie 15 g petržlenovej vňate

Zložky: 8 čerstvých marhúľ 150 g vareného tuniaka (1 konzerva) 50 g čerstvého syra Soľ Korenie Rozmarín

Zložky: 1 polievková lyžica olivového oleja 150 g tresky 1 paradajka 1 zemiak 1/2 červenej cibule 1/2 strúčiku cesnaku čerstvá plochá petržlenová vňať soľ...

Zložky: 200 g čerstvej tresky 2 PL strúhaného parmezánu 30 g choriza 10 g strúhanky olivový olej

Zložky: 180 g údeného lososa 180 g čerstvého lososa 3 vajcia 1 lyžička cesnakového prášku 20 cl smotany 30% mg 10 g čerstvej pažítky

Zložky: 3 filé zo šťukozubca 1 cibuľa 100 g vareného špenátu strúhaný syr ementál (alebo mozzarella) kôpor soľ korenie olej stará horčica med 1 rolka...

Zložky: 50 g údeného lososa 100 g čerstvého syra 1 PL citrónovej šťavy 1 PL jarnej cibuľky

Zložky: 100 g syra fromage frais 1 steak z lososa (približne 150 g) 4 plátky údeného lososa 1 lístkové cesto 1 vajce sezamové semienka

Zložky: 1 avokádo 80 g údeného lososa (asi 3 plátky) Šťava z 1/2 limetky (1 veľká polievková lyžica) 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy Kôra z 1/2 limetky...

Zložky: 1 konzerva tuniaka 2 malé švajčiarske syry šťava z 1/2 citróna Nasekaná petržlenová vňať (podľa chuti) Soľ Korenie 1 endívia

Zložky: 3 vajcia 20 dcl ľahkej smotany 20cl polotučného mlieka 1 PL kukuričnej múky 1 konzerva tuniaka (asi 150 g) provensálske bylinky Soľ Korenie...

Zložky: 1 panini chlieb 2 plátky údeného lososa 4 plátky mozzarelly Niekoľko vetvičiek kôpru 50 g paradajkového coulis 3 škatuľky čerstvej smotany Niekoľko...