Dusený merlúza, mušle a hrášok

hlasujte teraz
Hlavné jedlá
Veľmi jednoduché
45 min
453 Kcal

Ak chcete mať jemné a chutné mäso, pripravte si šťukozubca duseného! Pár minút ho povarte s mušľami a omáčkou z bieleho vína :-) Skutočná pochúťka a skvelý spôsob, ako nadchnúť pre ryby celú rodinu! Ako prílohu zvoľte hnedú ryžu a/alebo petržlenové zemiaky.

Zložky

4

Materiály

  • Panvica s pokrievkou alebo veľká panvica

Príprava

Príprava15 min
Čas varenia30 min
  • Dusený merlúza, mušle a hrášok - Príprava krok 1Na olivovom oleji opečte strúčiky cesnaku. Keď je zlatistý, pridajte múku a premiešajte.
  • Dusený merlúza, mušle a hrášok - Príprava krok 2Do zmesi pridajte víno a vývar. Nechajte zmes mierne zhustnúť. Podľa chuti dochuťte soľou a korením.
  • Dusený merlúza, mušle a hrášok - Príprava krok 3Pridajte filé zo šťuky, mušle a hrášok a prikryte. Varte na miernom ohni 10 minút.
  • Dusený merlúza, mušle a hrášok - Príprava krok 4Odstráňte pokrievku a pridajte čerstvú petržlenovú vňať (asi malý zväzok, podľa chuti). Opäť prikryte a varte 2 minúty.

    Ak je potom omáčka príliš tekutá, odstráňte pokrievku a nechajte ju na silnom ohni ešte viac zhustnúť.
  • Dusený merlúza, mušle a hrášok - Príprava krok 5A teraz je váš dusený merlúzik hotový!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné výhody duseného merlúza?

Dusený merlúz je nielen chutný, ale aj zdravý, pretože obsahuje omega-3 mastné kyseliny a je bohatý na bielkoviny.
Odporúča sa použiť suché biele víno, ako je Sauvignon Blanc alebo Chardonnay, ktoré dodajú jedlu skvelú chuť.
Áno, môžete použiť krevety alebo chobotnicu, ktoré sa tiež skvele hodia k šťukozubcovi a dodajú jedlu iný rozmer.
Hnedá ryža alebo petržlenové zemiaky sú ideálne, ale môžete tiež podávať s čerstvým chlebom alebo zeleninovým šalátom.
Celkový čas na prípravu a varenie je približne 45 minút, čo z neho robí rýchly a jednoduchý recept na večeru.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 453Kcal
  • Carbo: 15.8g
  • Celkový tuk: 18.6g
  • Nasýtené tuky: 3.5g
  • Proteíny: 46.7g
  • Vlákna: 2.4g
  • Cukor: 1.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 10
Výživové informácie na 1 porciu (369g)

Kuchynský riad

Varná doska
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: