Gorgonzolová omáčka

hlasujte teraz
Ostatné
Veľmi jednoduché
5 min
283 Kcal

Kulinársky prípravok, ktorý rozhodne musíte poznať. Gorgonzolová omáčka má intenzívnu a obklopujúcu chuť, ktorú charakterizuje modrá žilkovaná chuť syra: mliečne tóny sú vyvážené jemnými horkými a korenistými nuansami, zatiaľ čo pretrvávajúca dochuť ponúka príjemný kontrast medzi sladkým a slaným. Je to veľmi univerzálna omáčka, ktorá sa dá použiť na vylepšenie cestovinových jedál, rizota, ale hodí sa aj k bielemu mäsu, ako je kuracie a morčacie mäso. Vyrobiť si gorgonzolovú omáčku doma je naozaj detská hračka, ak to chcete vyskúšať, postupujte podľa nášho receptu krok za krokom.

Zložky

2

Materiály

  • panvica
  • doska na krájanie
  • nôž
  • Kuchynská metlička

Príprava

Príprava2 min
Čas varenia3 min
  • Gorgonzolová omáčka - Príprava krok 1V hrnci rozpustite maslo.
  • Gorgonzolová omáčka - Príprava krok 2Pridajte mlieko a múku (je lepšie, ak je preosiata, aby sa zabránilo vzniku hrudiek). Miešajte, kým zmes nezačne hustnúť.
  • Gorgonzolová omáčka - Príprava krok 3Pridajte syr gorgonzola nakrájaný na malé kúsky. Znížte teplotu a miešajte, kým sa syr dobre nerozmieša.
  • Gorgonzolová omáčka - Príprava krok 4Pridajte korenie a dobre premiešajte.
  • Gorgonzolová omáčka - Príprava krok 5Gorgonzolová omáčka je pripravená!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie gorgonzolovej omáčky?

Hlavnými ingredienciami sú maslo, múka, mlieko, syr gorgonzola a korenie podľa chuti.
Nie, gorgonzolová omáčka je veľmi jednoduchá na prípravu a zaberie len 5 minút.
Gorgonzolová omáčka je univerzálna a hodí sa k cestovinám, rizotu, bielym mäsám ako kuracie a morčacie.
Omáčka má intenzívnu chuť s mliečnymi tónmi, jemnými horkými a korenistými nuansami, pričom ponúka kontrast medzi sladkým a slaným.
Áno, syr gorgonzola by mal byť nakrájaný na malé kúsky, aby sa lepšie rozpustil v omáčke.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 283Kcal
  • Carbo: 7.7g
  • Celkový tuk: 22.5g
  • Nasýtené tuky: 14.6g
  • Proteíny: 12.1g
  • Vlákna: 0.6g
  • Cukor: 2.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Výživové informácie na 1 porciu (106g)

Kuchynský riad

Varná doska

Atribúty

Môže sa zmraziť
Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: