10 lacných letných receptov za menej ako 2 eurá na osobu
Ak sa chcete zmestiť do 2 eur na osobu, najjednoduchšie je staviť na suroviny, ktoré naozaj splnia svoj účel: cestoviny, ryža, zemiaky, vajcia, strukoviny, sezónna zelenina, starostlivo vybrané konzervy a trochu syra, ktorý slúži skôr ako dochucovadlo než ako hlavná zložka. Cukety, paradajky, baklažány, papriky a uhorky umožňujú pripraviť svieže alebo výdatné jedlá bez zbytočného komplikovania prípravy!
1. Cestoviny s cuketou a cherry paradajkami na rýchlu večeru
Ak chcete udržať náklady na nízkej úrovni, vyberte si sezónne cukety, použite primerané množstvo čerstvého syra a doplňte klasickými cestovinami. Je to ten typ receptu, ktorý chutí každému a vďaka ktorému sa vyhnete objednávaniu jedla na donášku, pretože si myslíte, že v chladničke nič nemáte.
2. Výživný zemiakový šalát na horúce dni
Dobrý tip, ako sa zmestiť do 2 eur na osobu: nepreháňať to so syrom. Na dochutenie stačia len kúsky syra. Vajcia zase dodávajú jedlu telo bez toho, aby vyhodili rozpočet do vzduchu.
Tento zemiakový šalát kombinuje jednoduché a chuťovo výnimočné ingrediencie, ako napríklad syr feta, vajcia, cherry paradajky, olivy a čerstvú petržlenovú vňať. Ochutený olivovým olejom a octom je to ľahký a farebný recept inšpirovaný...
3. Obilninový šalát s grilovanou zeleninou, ktorý si môžete pohodlne vziať so sebou
Je to skvelý nápad na dovolenku, pikniky alebo jedlá pripravené vopred. Najdôležitejšie je využiť letnú zeleninu, keď je najlacnejšia, a potom uvariť veľké množstvo obilnín na viacero jedál.
Tento špaldový šalát s cuketami, baklažánmi a pečenými cherry paradajkami , ktorý je ideálny na teplejšie mesiace, zaujme na prvé ochutnanie vďaka mimoriadnej vyváženosti chutí. Sladkosť pečenej zeleniny sa snúbi so sviežosťou mäty a príjemnou...
4. Koláč s cuketou a pestom, ktorý voňá po lete
Ak chcete ušetriť, netreba dávať príliš veľa pesta: na dochutenie celého jedla stačí malé množstvo. A ak máte k dispozícii bazalku, domáce pesto môže byť ešte výhodnejšie.
5. Strukovinový šalát s tuniakom a vajcami
Je to tiež skvelý recept na rýchle jedlo: konzerva strukovín, plechovka tuniaka, dve vajcia, jednoduché dochutenie a jedlo je hotové. Praktické, keď prídete domov neskoro alebo keď nie je chladnička príliš plná.
Tento jednoduchý, výdatný a plný chuti šalát z kravského hrachu , známeho aj ako kukuričná fazuľa alebo hrášok s čiernymi očami, je v portugalskej kuchyni nevyhnutnosťou! Často sa pripravuje za pekného počasia a obsahuje všetko, čo potrebujete na...
6. Vegetariánske plnené papriky pre farebné jedlo
Keď sú papriky v sezóne, je to perfektný nápad na prípravu veľkého rodinného jedla. Môžete ich podávať aj so šalátom alebo si ich nechať na druhý deň: po ohriatí sú stále veľmi praktické.
Farebné, voňavé a neodolateľne krémové: vegetariánske plnené papriky sú veľkou klasikou talianskej kuchyne , ktorá je ideálna na to, aby priniesla na stôl chuť a jednoduchosť. Mäkké a jemne zapečené papriky obsahujú bohatú náplň z cukety,...
7. Cestoviny s baklažánom a cherry paradajkami
Tajomstvom lacného receptu je zachovať jednoduchú základnú zložku: cestoviny, sezónnu zeleninu a premyslené dochutenie. Na prípravu lákavého jedla nie je potrebné pridávať veľa syra ani mäsa.
Krémový, chutný a s rustikálnymi kúskami pečenej zeleniny , tento recept na špagety so smotanou z baklažánu a cherry paradajok si vás získa svojou intenzívnou chuťou a neodolateľnou textúrou. Pečené baklažány v kombinácii s cherry paradajkami,...
8. Vegetariánska carbonara s cuketami
Cuketa dodáva jedlu objem, jemnosť a sviežosť. Výsledok: jednoduché, rýchle a ľahšie jedlo ako verzia s veľkým množstvom mäsa. Na letnú večeru je to presne ten typ receptu, ktorý sa osvedčí.
Klasická carbonara je symbolom rímskej kuchyne : intenzívna, obklopujúca, milovaná pre zlatistý krém, ktorý vonia po syre pecorino a podmaní si vás na prvé ochutnanie. Ale keď sa objaví túžba po jemnejšej a farebnejšej verzii, vegetariánska...
9. Plnené cukety s jednoduchou a chutnou náplňou
Cuketa patrí z hľadiska ceny často medzi najzaujímavejšiu letnú zeleninu. Keď je v sezóne, dá sa z nej pripraviť ľahké, výdatné a ľahko prispôsobiteľné jedlo. Vo verzii s plnkou sa stáva skutočným hlavným jedlom, najmä ak použijete jednoduchú náplň, ako sú paradajky, sardinky alebo suroviny, ktoré máte v špajzi.
Sardinky sú praktické, lacné a veľmi voňavé. Dodávajú receptu charakter bez toho, aby bolo potrebné pridávať veľa ďalších surovín. Podávajte tieto cukety s ryžou, krupicou alebo šalátom a získate kompletné, letné a lacné jedlo.
Jednoduchý a rýchly recept na cukety plnené sardinkami je nevyhnutný, ak hľadáte nízkokalorické a zdravé jedlo bohaté na vitamín C a omega-3. Dajú sa z neho pripraviť 4 porcie a príprava trvá len 30 minút. Páči sa vám tento návrh? Potom postupujte...
10. Rýchla quiche s tortillou
Tento nápad sa osvedčí najmä v lete, pretože sa dá jesť rovnako dobre teplý aj vlažný. S zeleninovým šalátom alebo pár kúskami surovej zeleniny získate kompletné jedlo bez toho, aby ste strávili príliš veľa času v kuchyni.
Nemáte po ruke lístkové cesto a náhle ste dostali chuť na quiche ? Máme pre vás ideálne riešenie: tortilla ako základ! Áno, tá, ktorá vám zostala z večera fajity! Je to veľmi praktické, ľahké a skvelý spôsob, ako si vystačiť. Stačí pridať jednoduchú...
Ako zabezpečiť, aby tieto recepty boli naozaj lacné?
Syr, olivy, sušené ovocie, pesto alebo luxusnejšie produkty môžu rýchlo zvýšiť cenu. Trik spočíva v tom, že ich použijete ako jemný chuťový akcent, nie ako hlavnú zložku. Lyžica pesta, pár kockiek fety alebo hrst olív často stačí na to, aby ste premenili jednoduché jedlo.
Dobrý letný návyk?
Pripravte si raz veľkú základnú zmes a potom ju rôzne kombinujte: cestoviny do studeného šalátu, zemiaky na dve jedlá, grilovanú zeleninu ako prílohu k koláču alebo na ozdobenie taniera. Menej varíte, menej utrácate a viac si užívate slnečné dni.
Adèle Peyches
Komentáre