Plantainové lupienky vo fritéze na vzduchu

hlasujte teraz
Chuťovky
Veľmi jednoduché
36 min
92 Kcal

Tento recept si zamilujete, pretože je nielen jednoduchý na prípravu, ale ponúka aj zdravú a chutnú alternatívu k spracovaným snackom. Hovoríme o chrumkavých a chutných plantainových čipsoch pripravených vo fritéze. Ideálne občerstvenie, ktoré si môžete vychutnať napríklad s guacamole, pico de gallo alebo syrovou nátierkou. Pripravte si ich doma a prekvapte svojich hostí týmto jednoduchým, ale originálnym receptom.

Zložky

2

Materiály

  • Nôž alebo mandolína
  • Doska na krájanie
  • Misa
  • Olej v spreji

Príprava

Príprava3 min
Čakací čas18 min
Čas varenia15 min
  • Plantainové lupienky vo fritéze na vzduchu - Príprava krok 1Ošúpte plantain a nakrájajte ho na tenké plátky pomocou mandolíny alebo ostrého noža.
  • Plantainové lupienky vo fritéze na vzduchu - Príprava krok 2Plátky alebo kolieska plantainov dajte do misky, pridajte olej a soľ podľa chuti a dobre premiešajte.
    Potom vzduchovú fritézu ľahko postriekajte olejovým sprejom.
  • Plantainové lupienky vo fritéze na vzduchu - Príprava krok 3Plátky poukladajte na plech, dbajte na to, aby sa neprekrývali, a pečte pri 180 °C 15 minút alebo kým nie sú zlatohnedé a chrumkavé.

    *Každých 7 minút premiešajte, aby ste zabezpečili rovnomerné prepečenie z oboch strán.
  • Plantainové lupienky vo fritéze na vzduchu - Príprava krok 4Pred podávaním nechajte vychladnúť a vychutnajte si tieto lahodné domáce plantainové čipsy s omáčkou podľa vlastného výberu.

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú výhody plantainových lupienkov v porovnaní s bežnými zemiakovými čipsami?

Plantainové lupienky sú zdravšou alternatívou, pretože sú bohaté na vlákninu a živiny, zatiaľ čo majú nižší obsah tuku a kalórií.
Dôležité je nakrájať plantain na tenké plátky a pravidelne ich premiešať počas pečenia, aby sa rovnomerne prepekli.
Plantainové lupienky sa skvele hodia k guacamole, pico de gallo alebo rôznym syrovým nátierkam.
Áno, môžete ich piecť v rúre, avšak čas pečenia a teplota sa môžu líšiť.
Okrem soli môžete pridať aj korenie ako paprika, cesnakový prášok alebo bylinky pre extra chuť a variabilitu.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 92Kcal
  • Carbo: 10.3g
  • Celkový tuk: 5.1g
  • Nasýtené tuky: 0.6g
  • Proteíny: 0.6g
  • Vlákna: 1.3g
  • Cukor: 8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Výživové informácie na 1 porciu (56g)

Kuchynský riad

Teplovzdušná
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: