Cestoviny s lososom a syrom ricotta, krémový recept, ktorý chce vyskúšať každý

Name: Cestoviny s lososom a syrom ricotta, krémový recept, ktorý chce vyskúšať každý
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 2
Cuisine: Sk
Ingredients: 200 g čerstvých pappardelle; 100 g ricotty; 100 g údeného lososa; Tekutá smotana podľa chuti (alebo trochu mlieka); šalotka podľa chuti; extra panenský olivový olej podľa chuti; biele víno podľa chuti; Sušený kôpor podľa chuti

hlasujte teraz

Hlavné jedlá

Veľmi jednoduché

19 min

946 Kcal

Chutné a veľmi rýchle na prípravu. Cestoviny s lososom a syrom ricotta sú prvým chodom, ktorý by ste mali zvážiť vždy, keď máte málo času, ale chcete na stôl priniesť chutný prvý chod. Zvyčajne sa cestoviny s lososom pripravujú so smotanou alebo filadelfským syrom, kombinácia s ricottou a kôprom je zaujímavou alternatívou, ktorá vám umožní ponúknuť hosťom nové chute. Vyskúšajte tento recept už teraz, namiesto pappardelle môžete použiť aj krátke formáty cestovín: farfalle, mezze maniche a penne rigate sú nepochybne najvhodnejšie!

Zložky

200 g čerstvých pappardelle
100 g ricotty
100 g údeného lososa
Tekutá smotana podľa chuti (alebo trochu mlieka)
šalotka podľa chuti
extra panenský olivový olej podľa chuti
biele víno podľa chuti
Sušený kôpor podľa chuti

Materiály

panvica na vyprážanie
strúhadlo
doska na krájanie
panvica
nôž
drevená lyžica

Príprava

Príprava15 min

Čas varenia4 min

Šalotku nakrájajte nadrobno a orestujte ju na panvici s extra panenským olivovým olejom.
Pridajte nakrájaného údeného lososa a za stáleho miešania varte niekoľko minút na miernom ohni. Potom zvýšte teplotu a prilejte biele víno.
Teraz dajte tvaroh do misky a rozmiešajte ho vidličkou, potom ho nalejte do panvice na lososa. Pridajte čerstvú smotanu a kôpor a premiešajte. Pokračujte vo varení 4 až 5 minút na miernom ohni.
Medzitým priveďte do varu hrniec s osolenou vodou. Ponorte do nej cestoviny a uvarte ich.
Naberte naberačku vody z varenia a nalejte ju do panvice s omáčkou. Potom sceďte cestoviny al dente, nalejte ich do panvice a rýchlo premiešajte.
Podávajte a posypte trochou kôpru. Cestoviny s lososom a syrom ricotta sú hotové!

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na cestoviny s lososom a syrom ricotta?

Hlavné ingrediencie sú 200 g čerstvých pappardelle, 100 g ricotty, 100 g údeného lososa, tekutá smotana, šalotka, extra panenský olivový olej, biele víno a sušený kôpor.