Mimoriadne vlhký koláč z pistácií, limetiek a cukety

hlasujte teraz
Olovranty
Veľmi jednoduché
50 min

Tento koláč môže na papieri vyzerať prekvapivo... ale určite stojí za odklon, to vám garantujeme! :) Cuketa nie je vôbec viditeľná, slúži hlavne na to, aby bol koláč veľmi vlhký, takmer sa rozplýval. S pistáciami a limetkou získate sviežu, mierne voňavú zmes, ktorá je zmenou oproti klasickým koláčom. Je to ten typ koláča, ktorý by ste najradšej dali ochutnať deťom, aby nenápadne jedli zeleninu... a nakoniec ho všetci milujú!

Zložky

6

Zdobenie (nepovinné) :

Materiály

  • Strúhadlo
  • Misa
  • Šľahacia metla
  • Špachtľa

Príprava

Príprava20 min
Čas varenia30 min
  • Mimoriadne vlhký koláč z pistácií, limetiek a cukety - Príprava krok 1Rúru predhrejte na 180 °C. Odrežte konce cukety a nastrúhajte ju. Odsajeme čo najviac tekutiny (pomocou utierky alebo dobre vyžmýkaného kuchynského papiera). Odstavte.
  • Mimoriadne vlhký koláč z pistácií, limetiek a cukety - Príprava krok 2Pistácie nasekáme a odložíme bokom.
  • Mimoriadne vlhký koláč z pistácií, limetiek a cukety - Príprava krok 3V miske vymiešajte vajcia s cukrom do peny.
  • Mimoriadne vlhký koláč z pistácií, limetiek a cukety - Príprava krok 4Pridajte maslo, citrónovú šťavu a kôru a dobre premiešajte.
  • Mimoriadne vlhký koláč z pistácií, limetiek a cukety - Príprava krok 5Vmiešajte múku, mandľový prášok, prášok do pečiva a soľ. Dobre premiešajte.
  • Mimoriadne vlhký koláč z pistácií, limetiek a cukety - Príprava krok 6Pridajte odkvapkanú cuketu a nasekané pistácie. Premiešajte stierkou.
  • Mimoriadne vlhký koláč z pistácií, limetiek a cukety - Príprava krok 7Nalejte do vymastenej formy (naša forma má priemer 17 cm).
    (Ak chcete, posypte vrch trochou nasekaných pistácií a citrónovej kôry).
  • Mimoriadne vlhký koláč z pistácií, limetiek a cukety - Príprava krok 8Pečte v rúre pri teplote 180 °C 30 až 35 minút, prípadne do nich zapichnite špajdľu, aby ste skontrolovali ich prepečenie.
  • Mimoriadne vlhký koláč z pistácií, limetiek a cukety - Príprava krok 9A teraz je pripravená! :)

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú výhody pridania cukety do koláča?

Cuketa pridáva vlhkosť a jemnosť, pričom nie je vôbec viditeľná, čo pomáha deťom nenápadne konzumovať zeleninu.
Pistácie dodávajú krémovú textúru a orieškovú chuť, zatiaľ čo limetka pridáva sviežosť a citrusovú arómu, čím vytvárajú vyváženú chuť.
Nie, recept obsahuje pšeničnú múku, ale môžete ju nahradiť bezlepkovou múkou pre bezlepkovú verziu.
Môžete ho ozdobiť citrónovou kôrou a nasekanými pistáciami, čo pridá vizuálny efekt a extra chuť.
Môžete použiť kokosový cukor alebo med, avšak chuť a textúra sa môžu mierne líšiť.

Kuchynský riad

Rúra

Atribúty

Môže sa zmraziť
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: