Ako vyrobiť domáce maslo?

hlasujte teraz
Ostatné
Veľmi jednoduché
30 min
156 Kcal

Máte chuť upiecť koláč, ale nemáte dostatok masla? Škoda, obchody sú zatvorené... Nevzdávajte sa a namiesto toho si vyrobte vlastné domáce maslo! Všetko, čo potrebujete, je tekutá smotana! A jeho výroba je jednoduchá. Jediné, čo musíte urobiť, je šľahať smotanu, kým nezačne hustnúť a oddeľovať sa od cmaru. Preceďte ju cez sito a zostane vám 125 g masla! To nie je zlé, však?

Zložky

4

Materiály

  • Elektrický mixér alebo hrniec
  • skimmer
  • handra

Príprava

  • Ako vyrobiť domáce maslo? - Príprava krok 1Veľmi studenú smotanu dajte do misky a vyšľahajte ju, ako keby ste chceli pripraviť šľahačku. Ak nemáte elektrický mixér, dajte ju do nádoby a pretrepte.
  • Ako vyrobiť domáce maslo? - Príprava krok 2Po chvíli (približne 15 minút) začne krém hustnúť a oddeľovať sa od tekutiny nazývanej cmar.
  • Ako vyrobiť domáce maslo? - Príprava krok 3Zmes preceďte, aby ste odstránili cmar, a potom ju druhýkrát prešľahajte, aby ste odstránili čo najviac tekutiny.
    Ak chcete pridať soľ, teraz je ten správny čas!
  • Ako vyrobiť domáce maslo? - Príprava krok 4Vytvorené maslo pozbierajte, vložte do čistej utierky a čo najviac ho vyžmýkajte.
  • Ako vyrobiť domáce maslo? - Príprava krok 5A teraz je vaše domáce maslo hotové! Musíte ho zjesť do 48 hodín od výroby.

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú výhody domáceho masla oproti kupovanému?

Domáce maslo je čerstvé, bez konzervantov a môžete si prispôsobiť jeho chuť pridaním soli alebo byliniek.
Z 20 dcl smotany získate približne 125 g domáceho masla.
Nie, výroba domáceho masla je veľmi jednoduchá a zvládne ju každý, aj bez elektrického mixéra.
Celkový čas na výrobu domáceho masla je približne 30 minút.
Môžete použiť nádobu a smotanu pretrepať ručne, aj keď to bude trvať dlhšie.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 156Kcal
  • Carbo: 1.3g
  • Celkový tuk: 16.2g
  • Nasýtené tuky: 11.6g
  • Proteíny: 1.1g
  • Vlákna: 0g
  • Cukor: 1.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8
Výživové informácie na 1 porciu (50g)

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: