Pečené artičoky

hlasujte teraz
Predjedlá
Easy
1 h 15 m
355 Kcal

Ak si chcete dať chutný predkrm alebo jednoduchú a efektívnu večeru, vyskúšajte naše pečené artičoky! Tento vegetariánsky recept je mimoriadne chutný a určite si zamilujete rozplývajúcu sa štruktúru artičokových listov v kombinácii s nastrúhaným parmezánom a provensálskymi bylinkami :-) Stačí si k nim pripraviť domácu zálievku a môžete jesť!

Zložky

2

Príprava

Príprava30 min
Čas varenia45 min
  • Pečené artičoky - Príprava krok 1Odrežte spodok artičokov a vrchnú časť asi 3 cm od vrcholu.
  • Pečené artičoky - Príprava krok 2Nožnicami odstrihnite špičky všetkých listov. Potom listy opatrne odtiahnite od stredu.
  • Pečené artičoky - Príprava krok 3Potom artičoky vydlabeme nožom a lyžicami. Potom ich zalejte citrónovou šťavou, aby srdiečka nesčerneli.
  • Pečené artičoky - Príprava krok 4Potom artičoky uvarte v tlakovom hrnci alebo vo vode (30 minút vo vriacej vode). Ulož ich na plech a rozohrej rúru na 180 °C.
  • Pečené artičoky - Príprava krok 5Olivový olej zmiešajte so soľou, korením, bylinkami a rozdrveným strúčikom cesnaku.
  • Pečené artičoky - Príprava krok 6Túto zmes nalejte do stredu a medzi listy artičokov.
  • Pečené artičoky - Príprava krok 7Posypte parmezánom a strúhankou.
  • Pečené artičoky - Príprava krok 8Pečte 15 minút pri 180 °C.
  • Pečené artičoky - Príprava krok 9A teraz sú vaše pečené artičoky pripravené!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú výhody pečených artičokov?

Pečené artičoky sú nielen chutné, ale aj bohaté na antioxidanty a vlákninu, čo prispieva k zdravej strave.
Provensálske bylinky, ako sú tymián a rozmarín, skvele dopĺňajú chuť artičokov a pridávajú im aromatickú hĺbku.
Áno, artičoky môžete variť, grilovať alebo podávať s rôznymi omáčkami, čo rozšíri ich chuťové variácie.
Najčastejšou chybou je nedostatočné odstránenie tvrdých listov a nesprávne varenie, čo môže viesť k ich horkosti.
Celkový čas prípravy pečených artičokov je približne 1 hodina a 15 minút, vrátane varenia a pečenia.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 355Kcal
  • Carbo: 15.7g
  • Celkový tuk: 25.6g
  • Nasýtené tuky: 4.5g
  • Proteíny: 8.8g
  • Vlákna: 10.6g
  • Cukor: 4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Výživové informácie na 1 porciu (226g)

Kuchynský riad

Rúra
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: