Ako variť šošovicu?

Name: Ako variť šošovicu?
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sk
Ingredients: 1 cibuľa; 2 strúčiky cesnaku; olivový olej; ½ lyžičky rasce (alebo podľa chuti); 1 liter vody; 160 g (1 šálka) šošovice; soľ; chilli; 2 bobkové listy

hlasujte teraz

Prílohy

Veľmi jednoduché

45 min

101 Kcal

Tu je super jednoduchý a chutný spôsob prípravy varenej šošovice bez tlakového hrnca. Táto strukovina je jednoduchá a veľmi zdravá, je plná živín, univerzálna, pretože do nej môžete pridať zeleninu, mäso a pre tých, ktorí ju potrebujú, je aj bezlepková a je bohatá na rastlinné bielkoviny. V kombinácii s ryžou môže nahradiť tradičnú ryžu/fazuľu čo je vynikajúca alternatíva, pretože šošovica sa nemusí namáčať. Pozrite si náš postup krok za krokom nižšie a vychutnajte si ho!

Zložky

1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
olivový olej
½ lyžičky rasce (alebo podľa chuti)
1 liter vody
160 g (1 šálka) šošovice
soľ
chilli
2 bobkové listy

Materiály

Panvica s vekom

Príprava

Príprava5 min

Čas varenia40 min

Na panvici na olivovom oleji orestujte cibuľu a cesnak.
Hneď ako začnú priesvitnieť, pridajte rascu a nechajte ju trochu zhnednúť.
Pridajte vodu, aby sa rozpustil. Pridajte šošovicu a ochuťte ju soľou a korením. Nechajte variť na miernom ohni 5 minút alebo kým nezačne vrieť.
Hneď ako začne vrieť, znížte teplotu a čiastočne ho prikryte. Nechajte variť približne 40 minút, alebo kým šošovica nezmäkne a vývar sa nezmieša. Z času na čas premiešajte.
Ochutnajte a v prípade potreby upravte korenie. Je hotové.

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Aké sú zdravotné výhody šošovice?

Šošovica je bohatá na rastlinné bielkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály, čo prispieva k zdravej výžive a môže pomôcť pri regulácii hladiny cukru v krvi.