Buchtičky z čiernej kalmárskej farby
hlasujte teraz
Urobme si čierne rožky! Tak to je skvelý nápad na halloweensku večeru :-D Strašne jemná konzistencia vám vydrží na celé jedlo! Prípadne z nich môžete pripraviť strašidelne chutné hamburgery ;-) Pozrite si naše podrobné písomné, fotografické a video vysvetlenie nižšie a dozviete sa, akú tajnú prísadu sme použili na zafarbenie našich žemlí :-)
Zložky
7
Materiály
- Kuchynský robot s hákom na cesto
- štetec
Príprava
Príprava30 min
Čakací čas3 hodiny
Čas varenia15 min
Múku, soľ a cukor dajte do misy kuchynského robota. Urobte jamku a pridajte droždie. Pridajte vajce, mlieko a vodu, potom kalamár. Hnetieme približne 10 minút pri rýchlosti 3.
Postupne primiešajte zmäknuté maslo. Z cesta vytvorte guľu a nechajte ju 1 hodinu odpočívať pri izbovej teplote pod utierkou.
Cesto rozvaľkajte a vytvarujte z neho malé guľky, z ktorých každá váži 120 g. Guľôčky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a nechajte ich 1 hodinu odpočívať pri izbovej teplote.
Guľky potrite olejom (alebo bielkom: pozri komentár) a potom ich hojne posypte sezamovými semienkami.
Pečte 15 minút pri 200 °C.
Je hotová a ak chcete, môžete z nej pripraviť monštruózny hamburger!
FAQ ❓
Aké sú tajné prísady na zafarbenie buchtičiek?
Na zafarbenie buchtičiek používame kalmársky atrament, ktorý im dodáva jedinečnú čiernu farbu.
Koľko porcií môžem pripraviť z tejto receptúry?
Recept je určený na 7 porcií, ideálny na halloweensku večeru.
Aká je celková doba prípravy receptu?
Celková doba prípravy je 3 hodiny a 45 minút, vrátane času na odpočinok cesta.
Je tento recept vhodný pre začiatočníkov?
Áno, recept je hodnotený ako jednoduchý, takže je ideálny aj pre začiatočníkov v pečení.
Aké sú možnosti podávania týchto buchtičiek?
Buchtičky môžete podávať ako prílohu alebo z nich pripraviť strašidelne chutné hamburgery na halloweensku oslavu.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 334Kcal
- Carbo: 55.3g
- Celkový tuk: 7.1g
- Nasýtené tuky: 3g
- Proteíny: 10g
- Vlákna: 2.9g
- Cukor: 5.7g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Výživové informácie na 1 porciu (132g)
Atribúty
Môže sa zmraziť
Môže sa vám páčiť
Paradajkový hamburger
Palacinky croque
Victoria sponge cake
Marhuľová omrvinka
Rolka oreo
Rýchla tapenáda s čiernymi olivami
Karamelizované klobásy na aperitív
Zapečený kapor bohov so zemiakmi z fritézy
Ľadové sendviče so speculoos
Cakepops - halloween
Alsaské praclíky
Kokosový flan
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept