Buchty na hamburgery vo fritéze: skvelé na rýchlu a chutnú večeru

Name: Buchty na hamburgery vo fritéze: skvelé na rýchlu a chutnú večeru
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Sk
Ingredients: 1 obdĺžnikový valček na pizzu; 250 g mletého hovädzieho mäsa; 1 malá cibuľa (nakrájaná nadrobno); 4 plátky syra čedar (alebo scamorza či provolone); 2 polievkové lyžice gréckeho jogurtu (alebo Philadelphia); Olivový olej podľa chuti; čierne korenie podľa chuti; Soľ podľa chuti

hlasujte teraz

Hlavné jedlá

Veľmi jednoduché

25 min

718 Kcal

Ak hľadáte chutný a rýchly nápad, ktorý si každého získa na prvé zahryznutie, tieto hotové žemle na hamburgery z pizzového cesta sú ideálnym riešením. Žiadne dlhé miesenie ani nekonečné čakanie: začnete s praktickým základom a premeníte ho na malé majstrovské dielo chuti. Zlatý obal obsahuje neodolateľnú náplň z mletého hovädzieho mäsa ochuteného cibuľou a gréckym jogurtom, vďaka čomu je vnútro neuveriteľne mäkké a šťavnaté. A potom je tu on, absolútna hviezda: syr čedar, ktorý sa po upečení stáva krémovým a žilnatým, pripraveným roztopiť sa pri krájaní a poskytnúť ten super obžerný efekt, ktorý vás okamžite prinúti zahryznúť sa do neho. Vďaka fritéze na vzduchu dosiahnu tieto hamburgery rovnomerné prepečenie a mierne chrumkavý povrch, ktorý vytvára dokonalý kontrast k jemnému a chutnému jadru. Každé sústo poskytuje chrumkavú, krémovú štruktúru, vďaka ktorej sa im jednoducho nedá odolať. Tieto sendviče, ktoré súideálne na rýchlu večeru, netradičný aperitív alebo domáce pohodlné jedlo, ktoré zaujme na prvé ochutnanie, spájajú pohodlie a chuť v recepte, ktorý vonia pouličným jedlom... ale s domácim nádychom, pri ktorom sa vám budú zbiehať slinky už pri pohľade na ne.

Zložky

1 obdĺžnikový valček na pizzu
250 g mletého hovädzieho mäsa
1 malá cibuľa (nakrájaná nadrobno)
4 plátky syra čedar (alebo scamorza či provolone)
2 polievkové lyžice gréckeho jogurtu (alebo Philadelphia)
Olivový olej podľa chuti
čierne korenie podľa chuti
Soľ podľa chuti

Materiály

Fritéza (my COSORI Turbo Tower Pro Smart 10,8L)
Fritovacia panvica
Doska na krájanie
Nôž
Kuchynská kefka (voliteľná)

Príprava

Príprava10 min

Čas varenia15 min

Na panvici rozohrejte trochu panenského olivového oleja a opečte na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme mleté mäso, osolíme, okoreníme a na stredne silnom ohni za častého miešania varíme asi 6 minút, kým úplne nezhnedne.
Vypnite oheň a pridajte grécky jogurt. Dôkladne premiešajte, aby bola náplň krémová a dobre premiešaná.
Cesto na pizzu rozdeľte na 4 rovnako veľké časti.
Vezmite kúsok pizzového cesta a do stredu dajte časť náplne.
Na plnku položte plátok syra.
Okraje cesta priblížte k stredu, pevne uzavrite a miernym tlakom utesnite, aby náplň počas pečenia nevytiekla.
Obráťte sendvič hore nohami, jemne ho vytvarujte rukami, aby bol okrúhly, a povrch potrite trochou extra panenského olivového oleja. Postup zopakujte, aby ste vytvarovali aj ostatné žemle.
Umiestnite žemle na hamburgery do koša fritézy, pričom medzi jednotlivými žemľami nechajte voľný priestor. Pečte 7 minút pri teplote 180 °C.
Buchty otočte a pečte ďalších 6 minút pri 180 °C. Opäť otočte a pečte ďalšie 2 minúty, kým nie sú rovnomerne prepečené a s mierne chrumkavým povrchom.
Buchty na hamburgery vo fritéze sú pripravené

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Aké sú výhody použitia fritézy na vzduch pri príprave hamburgerov?

Fritéza na vzduch zabezpečuje rovnomerné prepečenie a chrumkavý povrch, čo vytvára dokonalý kontrast k jemnému a šťavnatému jadru hamburgerov.

Aké ingrediencie sú potrebné na prípravu týchto hamburgerov?

Na prípravu budete potrebovať mleté hovädzie mäso, cibuľu, syr čedar, grécky jogurt a pizzové cesto, spolu s olivovým olejom, soľou a korením.

Koľko času trvá príprava a varenie hamburgerov vo fritéze?

Celkový čas na prípravu a varenie je približne 25 minút, pričom príprava trvá 10 minút a varenie 15 minút.

Je tento recept vhodný aj pre začiatočníkov?

Áno, recept je veľmi jednoduchý a ideálny aj pre začiatočníkov, ktorí chcú rýchlo pripraviť chutné jedlo.

Aké variácie môžem vyskúšať s týmto receptom?

Môžete experimentovať s rôznymi druhmi syra, pridať zeleninu do náplne alebo použiť iné druhy mletého mäsa, ako je kuracie alebo bravčové, pre rôzne chute.