Orechové hamburgery (zaručene bez chleba!)

Name: Orechové hamburgery (zaručene bez chleba!)
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Sk
Ingredients: 200gr maslového orecha; 2 mleté hovädzie steaky (čerstvé alebo rozmrazené); 2 plátky syra; Hrsť šalátu; 1/2 bielej cibule; 2 lyžičky paradajkového pretlaku; Štipka cesnakového prášku; Štipka sušeného rozmarínu; Trochu masla; Soľ; Korenie; olivový olej

hlasujte teraz

Hlavné jedlá

Veľmi jednoduché

1 h 30 m

405 Kcal

Čo tak použiť maslovú tekvicu nielen na polievky a pyré? Vymeňte chlieb za plátky maslového orecha v hamburgeroch! Výsledok sa bude zaručene rozplývať v ústach a bude mať bohatú chuť ;-) Pokiaľ ide o polevu na hamburger, necháme na vás, aby ste si vybrali ingrediencie, na ktoré máte chuť. Tu sme sa rozhodli pre kvalitný hovädzí steak so syrom raclette, šalátom a paradajkovou omáčkou: jednoduchá a účinná kombinácia.

Materiály

Plech na pečenie
Doska na krájanie
Nôž
škrabka na lúpanie
Misa
Čajová lyžička
Jedna panvica na vyprážanie

Príprava

Príprava50 min

Čas varenia40 min

Odstráňte vrchnú časť maslového orecha (stačí asi 200 g) a škrabkou na zeleninu odstráňte šupku.
Nakrájajte maslový orech priečne na 4 plátky a položte ho na plech vyložený papierom na pečenie.
Každý plátok pokvapkajte olivovým olejom, posypte štipkou soli a korenia a pečte 35 minút pri 190 °C.
Medzitým nakrájajte 1/2 cibule a niekoľko minút ju opekajte na panvici na miernom ohni s trochou olivového oleja. Odstavte.
Na tej istej panvici pripravte mleté steaky.
Rozpustite maslo a panvicu postavte na silný oheň. Steaky opekajte 1 minútu z každej strany.
Znížte teplotu na strednú, steaky otočte a grilujte 1 minútu 30 minút.
Opäť ich otočte, povrch okoreňte soľou a korením a na každý steak položte plátok syra. Pečte ďalších 1 minútu a 30 minút.
Odstráňte z ohňa a odložte bokom.
Pripravte paradajkovú omáčku: v miske zmiešajte paradajkový pretlak, soľ, korenie, cesnakový prášok a sušený rozmarín. Odstavte
Zostavenie:
* 1 plátok maslového orecha
* 1 čajová lyžička paradajkovej omáčky
* Niekoľko šalátových listov
* 1 steak s plátkom syra
* Niekoľko cibúľ
* Niekoľko šalátových listov
* 1 plátok maslového orecha

To isté urobte aj so zvyšnými ingredienciami na inom tanieri a voilà! Vaše hamburgery z maslovej tekvice sú pripravené: bon appétit!