Domáce žemle na hamburgery

hlasujte teraz
Ostatné
Easy
4 h 15 m
286 Kcal

Ak sa chystáte pripraviť domáce hamburgery, vyskúšajte si aj prípravu chleba, aby ste si boli istí, že sa vám to podarí! Uvidíte, že je to oveľa jednoduchšie, ako si myslíte :-)

Zložky

8

Materiály

  • Kuchynský robot alebo pekáreň chleba

Príprava

Príprava4 hodiny
Čas varenia15 min
  • Domáce žemle na hamburgery - Príprava krok 1Múku, cukor a soľ dajte do misy kuchynského robota a vytvorte jamku.
    Pridajte rozdrobené droždie a dávajte pozor, aby sa nedotklo soli, ktorá "zabíja" droždie.
  • Domáce žemle na hamburgery - Príprava krok 2Pridajte vajce, mlieko a vodu a mieste pri strednej rýchlosti asi 8 minút. Potom pridajte mäkké maslo a mieste, kým sa dobre nezapracuje.
  • Domáce žemle na hamburgery - Príprava krok 3Cesto dajte kysnúť na teplé miesto na 1 hodinu a 30 minút, alebo kým nezdvojnásobí svoj objem.
  • Domáce žemle na hamburgery - Príprava krok 4Odvzdušnite cesto, t. j. stlačte ho, aby sa uvoľnil vzduch, a potom ho nakrájajte na 120 g kúsky.
  • Domáce žemle na hamburgery - Príprava krok 5Vytvarujte pekné guľky a položte ich na plech. Dávajte ich od seba, aby sa pri nafukovaní nezlepili. Nechajte kysnúť 1 hodinu na teplom mieste.
  • Domáce žemle na hamburgery - Príprava krok 6Po nafúknutí každý bochník jemne potrite mliekom. Potom ho posypte makom alebo sezamom.
  • Domáce žemle na hamburgery - Príprava krok 7Pečte 15 minút pri 200 °C.
  • Domáce žemle na hamburgery - Príprava krok 8A teraz sú vaše hamburgerové žemle pripravené!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú najdôležitejšie ingrediencie na domáce žemle na hamburgery?

Najdôležitejšie ingrediencie sú múka, čerstvé droždie, soľ, cukor, voda, mlieko, vajce a maslo.
Celkový čas na prípravu je približne 4 hodiny a 15 minút, vrátane kysnutia a pečenia.
Soľ môže zabiť droždie, čo zabráni správnemu kysnutiu cesta a ovplyvní textúru žemlí.
Žemle sa pečú pri teplote 200 °C po dobu 15 minút.
Môžete cesto miesiť ručne, ale bude to vyžadovať viac času a úsilia na dosiahnutie správnej konzistencie.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 286Kcal
  • Carbo: 48.5g
  • Celkový tuk: 5.4g
  • Nasýtené tuky: 2.6g
  • Proteíny: 8.9g
  • Vlákna: 2.6g
  • Cukor: 5.1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Výživové informácie na 1 porciu (116g)

Atribúty

Môže sa zmraziť
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: