Pizza žemle so šunkou a syrovou náplňou

Zložky

Pečivo :

• 280 g múky
• 1 PL cukru
• 1 lyžička soli
• 10 g čerstvého pekárskeho droždia
• 12 cl mlieka
• 6 cl vody
• 30 g masla

Plnka :

• 4 PL paradajkovej omáčky
• 2 plátky bielej šunky
• 100 g strúhaného syra
• olivový olej
• oregano

Materiály

• Štvorcová forma 20x20 cm
• Hnetací stroj

Príprava

• Do misy kuchynského robota dajte múku, soľ a cukor a vytvorte jamku. Pridajte rozdrobené droždie (uistite sa, že sa nedotýka soli!). Pridajte vodu a mlieko a niekoľko minút mieste pri stredných otáčkach.
• Potom po malých kúskoch pridávajte maslo a hnette. Keď je maslo dobre zapracované, nechajte cesto kysnúť pri izbovej teplote 1 hodinu.
  
• Po uplynutí tohto času vytvarujte z cesta guľky s hmotnosťou približne 50 g. Vezmite jednu guľôčku a sploštite ju v ruke.
• Pridajte lyžičku paradajkovej omáčky. Nakrájajte plátky šunky na kúsky a položte kúsok šunky na paradajkovú omáčku. Pridajte aj trochu strúhaného syra.
  
• Guľu uzavrite a okraje zoštipnite, aby sa cesto uzavrelo.
• Vytvarované guľôčky vložte do štvorcovej formy. Potrite ich olivovým olejom a posypte oreganom. Nechajte 20 minút kysnúť pri izbovej teplote.
  
• Pečte 20 minút pri 180 °C.
• A teraz sú vaše pizza buchty pripravené!
  

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept