18 receptov pre lenivcov, ktoré sa dajú pripraviť úplne ľahko, keď sa vám naozaj nechce variť
Sú dni, keď aj krájanie cibule vyzerá ako olympijský výkon!
Otvoríme chladničku, pozrieme sa na suroviny a zase ju zavrieme. Otvoríme skriňu a dúfame, že sa jedlo objaví samo od seba. A nakoniec váhame, či si objednáme jedlo, dáme si chlieb so syrom alebo budeme pred televíziou niečo popíjať :)
Dobrá správa: práve na to sú tu recepty pre lenivcov. Nemusíte stráviť hodinu v kuchyni, nemusíte vyberať všetky hrnce, nemusíte variť omáčku, ktorá sa dusí tri generácie.
Tu hovoríme o rýchlych, jednoduchých a povzbudzujúcich receptoch, pri ktorých je málo riadu: toast, wrapy, cestoviny z jedného hrnca, jedlá z mikrovlnky, koláče v hrnčeku, rýchle misy… Skrátka, všetko, čo máme radi, keď sa chceme dobre najesť bez toho, aby sme si komplikovali večer.
Tousty – chrumkavá verzia pre lenivcov
Keď sa nám nechce variť, toast je často tým najlepším riešením. Plátok opečeného chleba, dobrá náplň, trochu korenia… a jedlo už začína vyzerať sľubne.
Milujeme na ňom to, že sa dá prispôsobiť všetkému, čo zostane v chladničke. Avokádo, vajce, čerstvý syr, uhorka, losos, pesto, sušené paradajky, med, orechy…Stačí si vybrať krémovú základňu, ingredienciu, ktorá dodá chuť, a niečo svieže alebo chrumkavé.
Naša rada od Ptitchefa: chlieb pred natretím poriadne opečte. Je to detail, ktorý zabráni tomu, aby bol chlebík mäkký, a hneď mu dodá lahodnejší charakter ;)
Na slané raňajky, neskorý obed alebo predjedlo je vždy dobrý nápad avokádový toast ;-) Pripravíte ich rýchlo a jednoducho, ešte neodolateľnejšie budú, ak na ne pridáte pošírované vajíčko! Ale pozor! Len čo dojete sendvič, budete chcieť hneď zhltnúť...
Na jednoduché a účinné jedlo nie je nič lepšie ako toasty! Tu je vegetariánska verzia doplnená syrom fromage frais, uhorkovými tagliatelle a plátkami ružovej reďkovky. Ideálne na tanier pred obľúbeným televíznym seriálom ;-)
Keď prídeme domov z práce, radi si sadneme pred televízny seriál s obedovým podnosom plným drobností na chrumkanie. A náš obľúbený recept? Slané sendviče! Preto sme sa tu rozhodli vyskúšať sladko-slaný recept, v ktorom sme skombinovali pečené...
Na rýchle a chutné jedlo na cestách sa nič nevyrovná tartine , však? Tieto malé plátky údeného lososa a čerstvého kozieho syra sa výborne hodia so šalátom na obed alebo na televízny podnos na zahryznutie! Tento recept sme radi ozvláštnili žltými...
Wrapy sú ideálne, keď sa chcete rýchlo najesť
Wrap je tak trochu jedlo pre lenivcov, ktoré sa tvári ako poriadny obed.
Vezmeme tortillu, pridáme omáčku alebo krémovú zmes, trochu surovej zeleniny, bielkoviny, ak chceme, aj trochu syra… zrolujeme a je to hotové. Žiadne zložité servírovanie, žiadne povinné varenie, žiadne starosti.
Je to tiež skvelý nápad, ako zužitkovať zvyšky: trochu kuracieho mäsa, vajcia, hummusu, paprík, rukoly, pár paradajok… Všetko sa dá zabaliť do wrapu a práve to ho robí takým praktickým.
Malá rada: nedávajte do neho príliš veľa náplne, inak sa už nedá zavrieť. Hovoríme zo skúsenosti :-)
O zábal zábal vajcia wrap s vajíčkom a syrom feta je rýchla, ľahká a chutná voľba na akúkoľvek dennú dobu. Náplň sa pripravuje v v rúre a trvá len 18 minút. Recept si môžete prispôsobiť prísadami, ako sú paradajky, šalát alebo bylinky,...
Stredomorský zábal plnený hummusom raketa, chilli e feta je chutná a všestranná možnosť pre tých, ktorí hľadajú ľahký chutné a výživné jedlo. Táto kombinácia čerstvých a živých ingrediencií, inšpirovaná bohatým stredomorskou kuchyňou kuchyne,...
One-pot pasta – kúzlo jedného hrnca
Cestoviny z jedného hrnca sú najlepším priateľom pre večery, keď sa nám nechce variť. Princíp je jednoduchý: do jedného hrnca dáme cestoviny, prísady, vodu alebo vývar a všetko sa varí spolu.
Výsledok: cestoviny nasiaknu chuťou, omáčka sa vytvorí takmer sama a hlavne… je oveľa menej riadu na umývanie. Už len kvôli tomu to odporúčame :)
Je to ideálne, keď máte chuť na teplé jedlo bez toho, aby ste museli vyberať tri panvice a cedník. Losos, brokolica, špenát, kozie syr, kuracie mäso… kombinácie môžu byť veľmi jednoduché, ale výsledok je vždy krémový a povzbudzujúci.
Keď hľadáte rýchly, jednoduchý a komplexný recept, cestoviny z jedného hrnca sú jasnou voľbou! Cestoviny s lososom a brokolicou, kde sa všetky ingrediencie varia v rovnakom čase na rovnakej panvici. Takže zároveň nemusíte toľko umývať riadu ;-) Krok...
Princíp cestovín z jedného hrnca? Cestoviny a náplň uvarte súčasne, aby ste ušetrili čas a jemne uvoľnili chute. Tu je naša verzia so špenátom, kozím syrom a kuracím mäsom. A môžeme vám zaručiť, že vďaka tomuto receptu si špenát zamiluje každý ;-)...
Rýchle cestoviny – pretože to vždy zachráni situáciu
Aj keď nepripravíte skutočné jedlo z jedného hrnca, cestoviny sú vždy istou voľbou, keď nemáte veľa motivácie. Uvaria sa rýchlo, dajú sa kombinovať takmer so všetkým a vytvoria dojem skutočného jedla za kratší čas, než trvá váhanie pred chladničkou.
Omáčka s tuniakom, smotanová omáčka so šunkou, trochu citróna, cherry paradajky, pesto… Netreba to preháňať. Tajomstvo spočíva v tom, že si necháte trochu vody z varenia, aby ste omáčku zahustili. Áno, aj recepty pre lenivcov majú svoj malý kuchársky trik ;)
Výsledkom je jednoduché, teplé a výdatné jedlo, ktoré je, úprimne povedané, oveľa uspokojujúcejšie ako balenie slaných sušienok.
Keď vám chýbajú nápady na jedlo, nie je nič lepšie ako dobré cestoviny! A aby bolo ešte chutnejšie, podávajte ho s omáčkou. Tu je super jednoduchá omáčka z tuniaka! Dôkaz, že tie najjednoduchšie veci sú často tie najlepšie ;-) Jedlo, ktoré si zamiluje...
Keď je času málo a hlad stúpa, existuje jedno jedlo, na ktorom sa zhodnú všetci: pasta panna e prosciutto . Krémové, jemné a neuveriteľne jednoduché na prípravu je ideálnym riešením pre dni, keď chcete niečo dobré bez toho, aby ste strávili hodiny...
Dnes sa vydáme na juh Talianska, konkrétne do Kampánie, aby sme vyskúšali slnečné jedlo plné chuti: cestoviny s citrónom (alebo po taliansky pasta al limone)! :-) Tento recept na cestoviny bude hotový za pár minút, len z 5 ingrediencií. Tu sme použili...
Mikrovlnná rúra – často podceňovaná!
Často ju používame len na ohrievanie, hoci dokáže za pár minút skutočne zachrániť jedlo alebo dezert.
Parené zemiaky, losos, čokoládový koláč, rýchly puding, koláčik v šálke…mikrovlnná rúra je ideálna, keď chcete niečo rýchle a s minimom riadu.
Naša rada: vždy sledujte priebeh varenia, najmä pri dezertách. Z jednej minúty na druhú sa vláčny koláč môže stať trochu príliš suchým. Lepšie je piecť po malých krokoch a prispôsobovať sa.
A ak sa vám nechce variť, parené zemiaky v mikrovlnke s čerstvým syrom, vajcom, šalátom alebo zvyškom zeleniny sú jednoduché, ale veľmi účinné.
Ponáhľate sa ako nikdy predtým? Tak prečo si neudrobiť čas na dobré jedlo a vybrať si lososa! A pokiaľ ide o prípravu, môžete ušetriť čas tým, že ho uvaríte v mikrovlnnej rúre! Varí sa rýchlejšie (a spotrebuje menej energie) ako pečenie. Už za 4 minúty...
Žiadna rúra? To neznamená, že sa musíte zaobísť bez dezertu! Podáme vám pomocnú ruku s týmto čokoládovým brownie pečeným v mikrovlnnej rúre! Je to superrýchly recept, ktorý je mimoriadne vlhký :-) A aby bolo chrumkavé, neváhajte ho pred podávaním...
Jednoduché, rýchle, chutné a vhodné aj pre ľudí s intoleranciou lepku (bez múky), laktózy a vajec. Ideálne pre vegánov aj nevegánov :D Čokoládovejší recept nenájdete! Stačí zmiešať ingrediencie a variť 1 minútu v mikrovlnnej rúre!
Mikrovlnná rúra – často podceňovaná!
Často ju používame len na ohrievanie, hoci dokáže za pár minút skutočne zachrániť jedlo alebo dezert.
Parené zemiaky, losos, čokoládový koláč, rýchly puding, koláčik v šálke…mikrovlnná rúra je ideálna, keď chcete niečo rýchle a s minimom riadu.
Naša rada: vždy sledujte priebeh varenia, najmä pri dezertách. Z jednej minúty na druhú sa vláčna torta môže stať trochu príliš suchou. Lepšie je piecť po malých krokoch a prispôsobovať sa.
A ak sa vám nechce variť, parené zemiaky z mikrovlnky s čerstvým syrom, vajcom, šalátom alebo zvyškom zeleniny sú jednoduché, ale veľmi účinné.
Ponáhľate sa ako nikdy predtým? Tak prečo si neudrobiť čas na dobré jedlo a vybrať si lososa! A pokiaľ ide o prípravu, môžete ušetriť čas tým, že ho uvaríte v mikrovlnnej rúre! Varí sa rýchlejšie (a spotrebuje menej energie) ako pečenie. Už za 4 minúty...
Žiadna rúra? To neznamená, že sa musíte zaobísť bez dezertu! Podáme vám pomocnú ruku s týmto čokoládovým brownie pečeným v mikrovlnnej rúre! Je to superrýchly recept, ktorý je mimoriadne vlhký :-) A aby bolo chrumkavé, neváhajte ho pred podávaním...
Jednoduché, rýchle, chutné a vhodné aj pre ľudí s intoleranciou lepku (bez múky), laktózy a vajec. Ideálne pre vegánov aj nevegánov :D Čokoládovejší recept nenájdete! Stačí zmiešať ingrediencie a variť 1 minútu v mikrovlnnej rúre!
Misy – keď chcete, aby to vyzeralo „pekne“ bez väčšej námahy
Bowl je ideálny recept, keď máte chuť na niečo svieže, farebné a ľahko pripraviteľné.
Začneme základom: ryža, krupica, quinoa, šalát, rezance, zemiaky…Potom pridáme to, čo máme po ruke: zeleninu, vajce, lososa, avokádo, cícer, syr, semienka, omáčku.
Veľkou výhodou je, že to môžeme pripraviť veľmi jednoducho a zároveň mať na tanieri jedlo, ktoré vyzerá lákavo. Aj zvyšky ryže sa môžu premeniť na pekný bowl s trochou avokáda, uhorky, sójovej omáčky, sezamových semienok a vajcom.
Áno, je to lenivosť… ale keď je to naservírované v miske, tak to predsa len chutí lepšie ;)
Vydajte sa na obed na Havaj s touto farebnou a mimoriadne čerstvou misou poké z lososa! Jedlo, ktoré je rovnako jednoduché ako vyvážené a rozžiari vám deň ;-) Tu sme sa rozhodli predstaviť verziu s marinovaným lososom a kúskami manga pre exotický,...
Preneste slnečný svit na svoj tanier s touto miskou Budha! Je tu všetko dobré: škrobnatá ryža, ovocie a zelenina a bielkoviny v podobe avokáda a vajíčka. Dôkaz, že je možné jesť zdravo s rýchlymi a jednoduchými receptami ;-)
Misy – keď chcete, aby to vyzeralo „pekne“ bez väčšej námahy
Bowl je ideálny recept, keď máte chuť na niečo svieže, farebné a ľahko pripraviteľné.
Začneme základom: ryža, krupica, quinoa, šalát, rezance, zemiaky…Potom pridáme to, čo máme po ruke: zeleninu, vajce, lososa, avokádo, cícer, syr, semienka, omáčku.
Veľkou výhodou je, že to môžeme pripraviť veľmi jednoducho a zároveň mať na tanieri jedlo, ktoré vyzerá lákavo. Aj zvyšky ryže sa môžu premeniť na pekný bowl s trochou avokáda, uhorky, sójovej omáčky, sezamových semienok a vajca.
Áno, je to lenivosť… ale keď je to naservírované v miske, tak to predsa len chutí lepšie ;)
Vydajte sa na obed na Havaj s touto farebnou a mimoriadne čerstvou misou poké z lososa! Jedlo, ktoré je rovnako jednoduché ako vyvážené a rozžiari vám deň ;-) Tu sme sa rozhodli predstaviť verziu s marinovaným lososom a kúskami manga pre exotický,...
Preneste slnečný svit na svoj tanier s touto miskou Budha! Je tu všetko dobré: škrobnatá ryža, ovocie a zelenina a bielkoviny v podobe avokáda a vajíčka. Dôkaz, že je možné jesť zdravo s rýchlymi a jednoduchými receptami ;-)
Croque-monsieur a teplé sendviče, keď máte chuť na niečo na zahriatie
Keď potrebujete rýchle, teplé a skutočne povzbudzujúce jedlo,croque-monsieur je vždy tou správnou voľbou.
Chlieb, syr, náplň, pár minút na panvici, v rúre alebo v Air Fryeri… a máme jednoduché jedlo, ktoré okamžite poteší. S zeleninovým šalátom ako prílohou môžeme dokonca predstierať, že sme to mali naplánované už od začiatku :)
To isté platí aj pre teplé sendviče a panini. Vďaka nim môžete zužitkovať zvyšky z chladničky bez toho, aby ste mali pocit, že jete zvyšky. Trochu tuniaka, paradajok, syra, šunky, grilovanej zeleniny… a hop, je z toho skutočné jedlo.
Croque-monsieur miluje celá rodina! Jednoduché, rýchle a úsporné jedlo doplnené miešaným šalátom si nevyžaduje veľa ingrediencií ;-) Ale čo tak pridať trochu bešamelovej omáčky a strúhaného syra, všetko zapečené au gratin v rúre, aby boli ešte...
V Ptitchef milujeme panini s tuniakom! V kombinácii s paradajkovou omáčkou získate nádych pikantnosti a kyslosti z červenej cibule a kapary. Je to ideálna zmes na televízny podnos na cesty, ktorú môžete zhltnúť prstami ;-)
Croque-monsieur a teplé sendviče, keď máte chuť na niečo na zahriatie
Keď potrebujete rýchle, teplé a skutočne povzbudzujúce jedlo,croque-monsieur je vždy tou správnou voľbou.
Chlieb, syr, náplň, pár minút na panvici, v rúre alebo v Air Fryeri… a máme jednoduché jedlo, ktoré okamžite poteší. S zeleninovým šalátom ako prílohou môžeme dokonca predstierať, že sme to mali naplánované už od začiatku :)
To isté platí aj pre teplé sendviče a panini. Vďaka nim môžete zužitkovať zvyšky z chladničky bez toho, aby ste mali pocit, že jete zvyšky. Trochu tuniaka, paradajok, syra, šunky, grilovanej zeleniny… a hop, je z toho skutočné jedlo.
Croque-monsieur miluje celá rodina! Jednoduché, rýchle a úsporné jedlo doplnené miešaným šalátom si nevyžaduje veľa ingrediencií ;-) Ale čo tak pridať trochu bešamelovej omáčky a strúhaného syra, všetko zapečené au gratin v rúre, aby boli ešte...
V Ptitchef milujeme panini s tuniakom! V kombinácii s paradajkovou omáčkou získate nádych pikantnosti a kyslosti z červenej cibule a kapary. Je to ideálna zmes na televízny podnos na cesty, ktorú môžete zhltnúť prstami ;-)
Tak čo budeme dnes večer jesť?
V konečnom dôsledku nie sú recepty pre lenivcov žiadne „lacné“ recepty. Sú to proste chytré recepty: málo surovín, málo riadu, málo času, ale dosť pochúťok na to, aby ste si aj tak urobili radosť.
Tousty, wrapy, rýchle cestoviny, jedlá z jedného hrnca, jedlá z mikrovlnky, misy alebo croque-monsieur… každý má svoje riešenie podľa toho, koľko energie má práve k dispozícii.
A najdôležitejšie je mať po ruke pár základných surovín: chlieb, tortilly, cestoviny, vajcia, tuniak, čerstvý syr, trochu zeleniny, pesto alebo dobrú omáčku. S týmito surovinami sa aj tie najlenivejšie večery môžu skončiť niečím naozaj chutným na tanieri.
Teraz, keď už viete všetko, stačí si len vybrať, do ktorého tábora patríte: tím toast, tím jedlo z jedného hrnca alebo tím mikrovlnka? U nás to závisí hlavne od toho, koľko riadu už máme v dreze ;)
Tak čo budeme dnes večer jesť?
V konečnom dôsledku nie sú recepty pre lenivcov žiadne „lacné“ recepty. Sú to proste chytré recepty: málo surovín, málo riadu, málo času, ale dosť pochúťok na to, aby ste si aj tak urobili radosť.
Tousty, wrapy, rýchle cestoviny, jedlá z jedného hrnca, jedlá z mikrovlnky, misy alebo croque-monsieur… každý má svoje riešenie podľa toho, koľko energie má práve k dispozícii.
A najdôležitejšie je mať po ruke pár základných surovín: chlieb, tortilly, cestoviny, vajcia, tuniak, čerstvý syr, trochu zeleniny, pesto alebo dobrú omáčku. S týmito surovinami sa aj tie najlenivejšie večery môžu skončiť niečím naozaj chutným na tanieri.
Teraz, keď už viete všetko, stačí si len vybrať, do ktorého tábora patríte: tím toast, tím jedlo z jedného hrnca alebo tím mikrovlnka? U nás to závisí hlavne od toho, koľko riadu už máme v dreze ;)
Adèle Peyches
Komentáre