Cestoviny s tuniakom, pistáciami a citrónom

Name: Cestoviny s tuniakom, pistáciami a citrónom
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Sk
Ingredients: 180 gr paccheri; 100 gr prírodného tuniaka; šťava z 1/4 citróna; 80 gr vylúpaných pistácií; 2 PL extra panenského olivového oleja; Cibuľa podľa chuti; Na ozdobu; Nasekané pistácie podľa chuti; Neošetrená citrónová kôra podľa chuti

hlasujte teraz

Hlavné jedlá

Veľmi jednoduché

15 min

770 Kcal

Tuniak z konzervy, vylúpané pistácie, extra panenský olivový olej a citrónová šťava: to je všetko, čo potrebujete na prípravu tohto krémového cestovinového pokrmu doma. Rýchlo a jednoducho, kým sa cestoviny varia, môžete pripraviť pistáciový krém a za 15 minút prinesiete na stôl recept, ktorý poteší vašich hostí. Navrhnite paccheri s tuniakom, pistáciami a citrónom na rýchly obed alebo večeru, pridajte k nim pohár suchého bieleho vína a máte hotovo!

Zložky

180 gr paccheri
100 gr prírodného tuniaka
šťava z 1/4 citróna
80 gr vylúpaných pistácií
2 PL extra panenského olivového oleja
Cibuľa podľa chuti
Na ozdobu
Nasekané pistácie podľa chuti
Neošetrená citrónová kôra podľa chuti

Materiály

Pan
panvica na vyprážanie
skimmer
drevená lyžica
nôž
doska na krájanie

Príprava

Príprava5 min

Čas varenia10 min

Najskôr v hrnci priveďte do varu osolenú vodu. Keď sú hotové, ponorte do nich cestoviny a uvarte ich.
Medzitým si pripravte pistáciový krém: pistácie vložte do mixéra a nasekajte ich, pridajte olej a opäť rozmixujte. Nakoniec pridajte citrónovú šťavu a mixujte, kým nezískate hustý krém.
Na panvicu nalejte trochu olivového oleja a orestujte nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku.
Pridajte tuniaka a niekoľko minút ho varte na miernom ohni, potom pridajte predtým pripravený pistáciový krém a dobre premiešajte. Teraz pridajte 2/3 polievkovej lyžice vody z varenia, premiešajte a pokračujte vo varení na miernom ohni za stáleho miešania.
Cestoviny al dente scedíme priamo na panvici pomocou dierkovanej lyžice Niekoľko minút miešame drevenou lyžicou (v prípade potreby pridáme vodu na varenie).
Podávajte a pokrm ozdobte nasekanými pistáciami a nastrúhanou citrónovou kôrou (pozor, aby ste to nepreháňali). Krémové cestoviny s tuniakom, pistáciami a citrónom sú hotové!