Cestoviny s cuketovými kvetmi, ricottou a pistáciami

hlasujte teraz
Hlavné jedlá
Veľmi jednoduché
22 min
616 Kcal

Lahodný prvý chod, ktorý sa veľmi ľahko pripravuje. Špagety sú obalené v ľahkom, zamatovom kréme zo syra ricotta, tekvicových kvetov, bazalky a strúhaného parmezánu a na konci varenia sa pridajú nasekané pistácie. Ak máte chuť na vegetariánske a chutné letné jedlo, vyskúšajte recept, v ktorom vám vysvetlíme postup krok za krokom.

Zložky

2

Materiály

  • Panvica na vyprážanie
  • panvica
  • papier na utieranie
  • nôž

Príprava

Príprava10 min
Čas varenia12 min
  • Cestoviny s cuketovými kvetmi, ricottou a pistáciami - Príprava krok 1Cestoviny uvarte v dostatočnom množstve vriacej vody.
  • Cestoviny s cuketovými kvetmi, ricottou a pistáciami - Príprava krok 2Medzitým očistite kvety tekvice a odstráňte piestik (krém by tak mohol zhorknúť).
  • Cestoviny s cuketovými kvetmi, ricottou a pistáciami - Príprava krok 3Potom ich prejdite pod vodou a osušte papierovými uterákmi.
  • Cestoviny s cuketovými kvetmi, ricottou a pistáciami - Príprava krok 4Teraz ich vložte do mixéra a pridajte ricottu, parmezán, lístky bazalky (umyté a osušené), kvapku oleja, soľ a korenie. Mixujte, kým nevznikne krémová hmota.
  • Cestoviny s cuketovými kvetmi, ricottou a pistáciami - Príprava krok 5Do panvice nalejte smotanu, zrieďte ju trochou vody na varenie a premiešajte.
  • Cestoviny s cuketovými kvetmi, ricottou a pistáciami - Príprava krok 6Pridajte cestoviny scedené al dente (trochu vody z varenia si nechajte bokom) a dobre premiešajte. V prípade potreby pridajte ešte trochu vody na varenie, aby boli cestoviny krémovejšie.
  • Cestoviny s cuketovými kvetmi, ricottou a pistáciami - Príprava krok 7Podávajte a pridajte nahrubo nasekané pistácie a ozdobte niekoľkými lístkami bazalky. Špagety s cuketovými kvetmi, ricottou a pistáciami sú hotové!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné výhody použitia tekvicových kvetov v recepte?

Tekvicové kvety dodávajú jedlu jemnú chuť a sú bohaté na živiny, čo zvyšuje nutričnú hodnotu pokrmu.
Áno, môžete nahradiť ricottu rastlinným syrom a vynechať parmezán, čím vytvoríte vegánsku verziu jedla.
Najlepšie sú špagety alebo iné dlhé cestoviny, ktoré sa dobre obalia v krémovej omáčke.
Celkový čas na prípravu a varenie je približne 22 minút, čo z neho robí rýchly a jednoduchý recept.
Môžete použiť aj iné orechy, ako sú vlašské orechy alebo lieskové orechy, ktoré dodajú jedlu inú textúru a chuť.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 616Kcal
  • Carbo: 67.5g
  • Celkový tuk: 22.6g
  • Nasýtené tuky: 8.1g
  • Proteíny: 30.6g
  • Vlákna: 4.7g
  • Cukor: 5.7g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 19
Výživové informácie na 1 porciu (226g)

Kuchynský riad

Varná doska

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: