Chutné crousty: recept na chrumkavé kuracie mäso

Zložky

• 120 g thajskej ryže (1 časť)
• 23 cl vody (1,5 objemu)
• 2 obalené kuracie filé

Omáčka:

• 3 polievkové lyžice crème fraîche
• 2 polievkové lyžice majonézy
• 2 lyžice sladkokyslej omáčky
• 1 štipka údenej papriky
• 1 čajová lyžička sójovej omáčky
• sladkokyslá omáčka
• vyprážaná cibuľa
• pažítka (alebo petržlenová vňať)

Príprava

• Varenie ryže:
  Ryžu varte 10 minút na miernom ohni v 1,5-násobnom množstve vody.
• Opražené kurča zohrejte:
  -Rúra: 8 minút v rúre vyhriatej na 210 °C, v polovici otočte.
  -Vzduchová fritéza: 8 minút pri 180 °C v režime Air Fry, v polovici obráťte.
  -Panvica: 8 minút na strednom ohni, v polovici otočte.
  
• Pripravte omáčku:
  Zmiešajte crème fraîche, majonézu, sladkokyslú omáčku, sójovú omáčku a papriku.
• Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky.
  
• Podávanie:
  Ryžu vložte do hlbokého taniera. Zalejeme omáčkou a rovnomerne rozotrieme (trochu omáčky si necháme na krok 8).
• Potom na omáčku rozložte kurča nakrájané na kúsky.
  
• Všade pridajte trochu viac omáčky. Pridajte aj trochu sladkokyslej omáčky.
• Posypte smaženou cibuľkou a nasekanou pažítkou (alebo petržlenovou vňaťou).
  
• A už je hotová, tak si ju vychutnajte :-)

Kuchynský riad

Atribúty

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept