Fusilli s cuketami, krevetami a zázvorom

Name: Fusilli s cuketami, krevetami a zázvorom
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Cuisine: Sk
Ingredients: 180 g fusilli; 1 veľká cuketa; 1/4 červenej cibule; 130 g olúpaných kreviet (stačí aj mrazené); 1 malý kúsok čerstvého koreňa zázvoru (približne 2 cm); korenie podľa chuti

hlasujte teraz

Hlavné jedlá

Veľmi jednoduché

28 min

407 Kcal

Rýchly a chutný prvý chod pre tých, ktorí radi objavujú nové chute: čerstvo nastrúhaný zázvor dodá receptu zvláštnu chuť, ktorej nikto neodolá. Ak nemáte radi fusilli, môžete použiť iné krátke cestoviny, napríklad farfalle alebo penne rigate. Ak chcete na stôl priniesť jedlo, ktoré na všetkých urobí dojem, vyskúšajte naše cestoviny s krevetami, cuketou a zázvorom . Postupujte krok za krokom a napíšte nám do komentárov, či sa vám náš nápad páčil !

Zložky

180 g fusilli
1 veľká cuketa
1/4 červenej cibule
130 g olúpaných kreviet (stačí aj mrazené)
1 malý kúsok čerstvého koreňa zázvoru (približne 2 cm)
korenie podľa chuti

Materiály

1 panvica na vyprážanie
1 strúhadlo
1 panvica

Príprava

Príprava20 min

Čas varenia8 min

Najprv umyte cuketu a nakrájajte ju na veľmi tenké plátky. Teraz dajte na panvicu trochu oleja, pridajte nakrájanú cibuľu a niekoľko minút ju opekajte. Potom pridajte nakrájanú cuketu a opečte ju.
Teraz pridajte do panvice vodu a pokračujte vo varení cukety, aby zmäkla.
Keď sú krevety hotové, pridajte ich a varte 6/7 minút (ak sú krevety mrazené, varenie môže trvať dlhšie).
Na konci varenia nastrúhajte do korenia malý kúsok čerstvého zázvoru (upravte podľa chuti, ale nepreháňajte to, inak by chuť nemusela byť príjemná) a nechajte variť ďalšie 4 minúty.
Cestoviny uvarte vo vriacej osolenej vode podľa času varenia uvedeného na obale a sceďte ich veľmi al dente, pričom dbajte na to, aby ste zachovali časť vody z varenia.
Teraz pridajte do panvice trochu vody na varenie a znova zvýšte teplotu. Do panvice nalejte scedené cestoviny a niekoľko minút ich premiešajte.
Posypte čiernym korením, premiešajte a podávajte. Fusilli s krevetami, cuketou a zázvorom je hotové!