Terina z cukety a údeného lososa
hlasujte teraz
Neviete, čo s cuketou? Čo tak vyskúšať túto zeleninovú terinu? V sprievode údeného lososa sa určite stane obľúbeným predjedlom alebo hlavným chodom. Tu je návod na prípravu tohto receptu krok za krokom. Dobrú chuť :-)
Zložky
6
Materiály
- Forma na tortu 22x11 cm
- hliníková fólia
- Mixér
- Uterák (alebo cedník)
Príprava
Príprava20 min
Čas varenia1 hodina
Odrežte oba konce cukety. Cuketu nahrubo nakrájajte a rozmixujte v sekáčiku.
Všetko vyžmýkajte do sucha v cedníku alebo v utierke.
Zmiešajte vajcia, smotanu, kukuričnú múku, rozdrvený strúčik cesnaku, soľ, korenie a nasekanú pažítku.
Pridajte nakrájanú a osušenú cuketu a dobre premiešajte.
Dno tortovej formy vyložíme údeným lososom a potom ho pokryjeme vrstvou cuketovej zmesi.
Pridajte vrstvu údeného lososa a potom vrstvu cuketovej zmesi.
Plech vložte do bain-marie a prikryte ho alobalom. Pečte 50 minút pri 180 °C, potom odstráňte alobal a pečte ešte 10 minút pri 180 °C.
Nechajte vychladnúť a vyklopte na servírovací tanier. Hotovo!
FAQ ❓
Aké sú výhody použitia údeného lososa v terine?
Údený losos pridáva jedlu bohatú chuť a zdravé omega-3 mastné kyseliny, čo zvyšuje nutričnú hodnotu teriny.
Koľko času trvá príprava teriny z cukety a údeného lososa?
Celkový čas na prípravu je 1 hodina a 20 minút, z toho 20 minút na prípravu a 1 hodina pečenia.
Je možné terinu pripraviť aj bez vajec?
Áno, môžete experimentovať s náhradami za vajcia, ako sú chia semienka alebo jablkový mušt, ale výsledná konzistencia sa môže líšiť.
Aké sú najlepšie spôsoby podávania teriny?
Terinu môžete podávať ako predjedlo alebo hlavný chod, skombinovanú so zeleninovým šalátom alebo chlebom.
Aké iné prísady môžem pridať do teriny?
Môžete pridať rôzne bylinky, ako je bazalka alebo kôpor, alebo iné zeleniny, ako sú mrkva alebo paprika, pre obohatenie chuti a textúry.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 227Kcal
- Carbo: 5.4g
- Celkový tuk: 16.7g
- Nasýtené tuky: 9.3g
- Proteíny: 12.1g
- Vlákna: 2.7g
- Cukor: 3.6g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Výživové informácie na 1 porciu (261g)
Kuchynský riad
Rúra
Mixér
Atribúty
Skladovanie v chladničke
Môže sa vám páčiť
Terina z čerstvého lososa a údeného lososa
Rolky z cukety a údeného lososa
Koláč z údeného lososa so zemiakovým základom
Suflé z údeného lososa a syra fromage frais
Aperitívna nátierka z údeného lososa
Cestoviny z lososa a cukety: ľahké a chutné jedlo ideálne na každú príležitosť
Malá maslová terina
Veľkonočná zemiaková terina
Moelleux z cukety so srdcom kiri
Klafoutis z cukety a kozieho syra
Šalát z cukety, kozieho syra a citróna
Omeleta z cukety a quinoy
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Juliette HessKulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept