Vločkové vanilkové lievance

Name: Vločkové vanilkové lievance
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Sk
Ingredients: 1 lístkové cesto; 25 cl mlieka; 2 žĺtky; 1 vanilkový struk; 60 g cukru; 30 g kukuričnej múky; 1 vajce na zhnednutie; práškový cukor

hlasujte teraz

Olovranty

Veľmi jednoduché

40 min

369 Kcal

Čo tak ľahko pripraviť šišky z lístkového cesta? Tieto múčniky plnené lahodným vanilkovým krémom si zamilujete. Sú ideálne na občerstvenie alebo ako príloha ku gurmánskej káve. Recept, o ktorý sa s vami delíme krok za krokom po tom, čo ho otestoval a schválil celý tím :-)

Zložky

1 lístkové cesto
25 cl mlieka
2 žĺtky
1 vanilkový struk
60 g cukru
30 g kukuričnej múky
1 vajce na zhnednutie
práškový cukor

Materiály

Vykrajovač na pečivo s priemerom 7 cm
vrecko na pečivo

Príprava

Príprava20 min

Čas varenia20 min

Rozviňte lístkové cesto. Pomocou formičky na sušienky alebo pohára vykrojte kolieska.
Vezmite kruh z lístkového cesta a okraje potrite trochou rozšľahaného vajíčka. Naň položte ďalší kruh a okraje pritlačte k sebe, aby sa spojili.
Kolieska poukladajte na plech a potrite rozšľahaným vajíčkom, aby zhnedli, potom ich posypte práškovým cukrom.
Pečieme 20 minút pri 180 °C.
Krém na pečivo:
Mlieko s rozpolteným vanilkovým luskom priveďte do varu.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom, kým zmes nie je bledá a krémová.
Pridajte kukuričnú múku a dobre premiešajte. Keď mlieko zovrie, po troškách ho pridajte do predchádzajúcej zmesi a potom všetko vráťte do hrnca.
Na miernom ohni za stáleho miešania zahustite. Odstavte panvicu z ohňa a krém zabaľte do fólie (fólia sa musí dotýkať krému, aby sa na ňom nevytvorila koža). Nechajte dobre vychladnúť.
Vezmite šišku z lístkového cesta a špičkou noža do nej vyrežte otvor. Pomocou vrecúška naplňte šišku cukrárskym krémom.
A teraz sú vaše šišky z lístkového cesta hotové!