Ako uvariť vajce na mäkko?

hlasujte teraz
Predjedlá
Veľmi jednoduché
9 min
73 Kcal

Ak chcete mať mäkký bielok a mimoriadne tekutý žĺtok, musíte vyskúšať tento recept na vajcia na mäkko! Je to ideálny spôsob, ako uvariť vajíčka a potom ich nasypať na šalát, do velouté alebo aj na krajec chleba s lososom a avokádom na brunch ;-)

Zložky

2

Príprava

Príprava2 min
Čakací čas2 min
Čas varenia5 min
  • Ako uvariť vajce na mäkko? - Príprava krok 1Priveďte panvicu s vodou do varu.
  • Ako uvariť vajce na mäkko? - Príprava krok 2Vajíčka ponorte do vriacej vody a nechajte ich variť 5 minút a 30 sekúnd.
  • Ako uvariť vajce na mäkko? - Príprava krok 3Vajíčka ihneď vyberte a ponorte ich asi na 1 minútu do ľadovej vody, aby sa prestali variť.
  • Ako uvariť vajce na mäkko? - Príprava krok 4A teraz sú vaše vajíčka na mäkko pripravené!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Ako dosiahnuť dokonalé vajce na mäkko?

Na dosiahnutie dokonalého vajca na mäkko je dôležité variť ho presne 5 minút a 30 sekúnd, a potom ho rýchlo ponoriť do ľadovej vody.
Najčastejšie chyby zahŕňajú varenie vajec príliš dlho alebo ich nedostatočné ochladenie po varení, čo môže viesť k prevareniu.
Ponorenie vajec do ľadovej vody zastaví proces varenia, čím sa zabezpečí, že žĺtok zostane tekutý a bielok mäkký.
Vajcia na mäkko sú skvelé na šaláty, do omáčok ako velouté, alebo ako topping na chlieb s lososom a avokádom.
Tento recept je určený pre 2 porcie, takže si môžete vychutnať vajcia na mäkko s niekým blízkym!

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 73Kcal
  • Carbo: 0.4g
  • Celkový tuk: 5.2g
  • Nasýtené tuky: 1.4g
  • Proteíny: 6.2g
  • Vlákna: 0g
  • Cukor: 0.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Výživové informácie na 1 porciu (100g)

Kuchynský riad

Varná doska
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Juliette HessJuliette Hess
Kulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: