Krevety nems s air fryer

Zložky

• 100 g olúpaných kreviet
• 50 g ryžových rezancov
• 1 mrkva
• 1 cibuľa (malá)
• 1 strúčik cesnaku
• 1 kus čerstvého zázvoru
• soľ
• korenie
• 1 vajce (bielok + žĺtok)
• 1 PL sójovej omáčky
• 1 PL sezamového oleja
• 6 plátov tehlového cesta

K jedlu:

• Šalát
• Mätové listy
• Sladkokyslá omáčka

Materiály

• Fritéza na vzduchu
• olejový sprej
• Chopper
• Kefa

Príprava

• Ryžové vermicelli varte 4 minúty vo vriacej vode. Rezance nakrájajte na menšie kúsky.
• Hrubo nasekanú mrkvu, cibuľu, cesnak a zázvor vložte do sekáčika a rozmixujte na jemno.
  
• Zeleninu pridajte do misy s rezancami.
• Krevety nakrájajte na malé kúsky a pridajte ich k rezancom. Pridajte soľ, korenie, vaječný bielok, sójovú omáčku a sezamový olej. Dobre premiešajte.
  
• Na plát tehlového cesta položte obdĺžnik plnky, pričom pod ním nechajte malý priestor (pozri fotografiu).
• Spodnú časť plátu preložte cez náplň.
  
• Strany listu preložte.
• Zrolujte nem, pričom horná časť plátu musí trčať von.
  
• Vrchnú časť listu potrieme žĺtkom.
• Preložte nem a časť potretú žĺtkom prilepte, aby sa nem uzavrel.
  
• Vložte vaječné rolky do fritézy a každú stranu potrite trochou oleja pomocou spreja alebo štetca. Smažte 15 minút pri teplote 180 °C v režime Air Fry.
• V polovici varenia ho otočte.
  
• A je to tu, pripravené na vychutnanie v šalátovom liste s lístkami mäty a namočené v nem omáčke alebo sladkokyslej omáčke ako my!

Kuchynský riad

Atribúty

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept