Domáce sušené kačacie prsia
hlasujte teraz
K aperitívu vám odporúčame jemnú chuť našich domácich sušených kačacích pŕs! Nezabudnite pridať niekoľko plátkov do šalátov, ako je napríklad Landaise ;-)
Zložky
8
Príprava
Umyte a osušte kačacie prsia a výdatne ich okoreňte korením.
Do hlbokej misy nasypte polovicu hrubej soli a položte na ňu kačacie prsia tukom nahor.
Prikryte zvyšnou hrubou soľou a uložte do chladničky aspoň na 24 hodín.
Kačacie prsia dôkladne opláchnite a osušte papierovými utierkami.
Zabalte ho do čistej utierky a položte na stojan alebo plytkú misu, aby pod ním mohol cirkulovať vzduch. Umiestnite do chladničky na najmenej 4 týždne. Z času na čas trochu pritlačte, aby sa vlhkosť rovnomerne rozdelila po kačacích prsiach.
A teraz sú vaše domáce sušené kačacie prsia hotové!
FAQ ❓
Aké sú výhody domáceho sušenia kačacích pŕs?
Domáce sušenie kačacích pŕs umožňuje kontrolu nad prísadami a chuťou, čím získate zdravšiu a chutnejšiu alternatívu k obchodným produktom.
Koľko času trvá príprava a sušenie kačacích pŕs?
Príprava trvá iba 20 minút, ale sušenie v chladničke trvá minimálne 4 týždne, čo zabezpečuje dokonalú chuť a textúru.
Aké korenie je najlepšie použiť na kačacie prsia?
Odporúča sa použiť rôzne koreniny podľa chuti, ako sú čierne korenie, tymián alebo rozmarín, aby ste zvýraznili chuť kačacích pŕs.
Je možné pridať ďalšie prísady do receptu?
Áno, môžete experimentovať s pridaním byliniek alebo korenín, aby ste prispôsobili chuť podľa svojich preferencií.
Aké jedlá môžem pripraviť s domácimi sušenými kačacími prsami?
Domáce sušené kačacie prsia sú skvelé do šalátov, sendvičov alebo ako súčasť rôznych chuťoviek a predjedál.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 65Kcal
- Carbo: 0.1g
- Celkový tuk: 3.4g
- Nasýtené tuky: 0.9g
- Proteíny: 8.4g
- Vlákna: 0.1g
- Cukor: 0.3g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 1
Výživové informácie na 1 porciu (157g)
Atribúty
Môže sa zmraziť
Skladovanie v chladničke
Môže sa vám páčiť
Kačacie prsia s hľuzovkovou omáčkou
Ako sa vyprážajú kačacie prsia?
Ako pripraviť kačacie prsia v rúre?
Ako pripraviť kuracie prsia vo fritéze air fryer?
Ako vyprážať kuracie prsia na panvici?
Roztomilé mrkvičky z lístkového cesta na veľkonočný aperitív: kozí syr a sušené paradajky
Burger v talianskom štýle: omáčka pesto, sušené paradajky, mozzarella
Stredomorský ryžový šalát: tuniak, olivy, sušené paradajky a citrón
Bündnerfleisch alebo sušené hovädzie mäso
Spiro psy, domáce hot dogy
Domáce špekulácie
Domáce bagely
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept