Frangipane malinová pistáciová galette des rois
hlasujte teraz
Čo by to bolo za Tři krále bez dobrej frangipanovej galety ako dezertu? Galette je základným jedlom na oslavu Troch kráľov a je vynikajúcim spôsobom, ako začať nový rok :-) A chrumkavá! Pretože tu vám frangipane z lístkového cesta bude chrumkať od radosti. A aby ste svojmu dezertu dodali punc originality, ochuťte frangipanový krém malinami a pistáciami :-) Ak vás tento recept oslovil, stačí, ak budete postupovať podľa nášho návodu krok za krokom v písomnej, fotografickej a video podobe. Tak čo, kto vyhrá?
Zložky
8
Materiály
- 1 kefa
- 1 nôž
Príprava
Príprava15 min
Čas varenia45 min
Pripravte malinovú kašu: maliny a 50 g cukru dajte do hrnca a premiešajte. Nechajte na miernom ohni za občasného miešania asi 5 minút.
Obsah panvice preceďte, aby ste odstránili semienka a dužinu. Odložte na neskoršie použitie.
Mandľový prášok zmiešajte so 100 g cukru. Pridáme vajcia a maslo a dobre premiešame. Nakoniec pridajte malinovú kašu. Rozdrvte pistácie.
Lístkové cesto rozvaľkajte do koláčovej formy (voliteľné: môžete ho jednoducho nechať na plechu v mastnom papieri). Na vrch natrite mandľový krém.
Posypeme rozdrvenými pistáciami, na vrch položíme fazuľu fava a okraje cesta zahneme dovnútra.
Na vrch položte druhé lístkové cesto. Prebytočné cesto orežte a preložte cez okraje, aby ste galetku uzavreli. Vrch potrieme rozšľahaným vajcom a ozdobíme nožom.
Vložte do predhriatej rúry na 180 °C na 45 minút.
Všetko pripravené!
FAQ ❓
Aké sú hlavné ingrediencie na frangipane malinovú pistáciovú galette des rois?
Hlavné ingrediencie sú lístkové pečivo, maliny, cukor, vajcia, zmäknuté maslo, mandľový prášok, pistácie a vajce na pozlátenie.
Koľko času trvá príprava a pečenie galette des rois?
Príprava trvá približne 15 minút a pečenie 45 minút, takže celkový čas je 1 hodina.
Prečo je frangipane galette tradičným dezertom na oslavu Troch kráľov?
Frangipane galette je tradičným dezertom, pretože symbolizuje bohatstvo a šťastie, ktoré sa spája s novým rokom a oslavou Troch kráľov.
Aké sú tipy na servírovanie galette des rois?
Galette des rois je najlepšie podávať teplú, s kopčekom šľahačky alebo zmrzliny, aby sa zvýraznila jej chuť.
Je možné pridať do receptu iné ovocie?
Áno, môžete experimentovať s rôznymi druhmi ovocia, ako sú jablká alebo hrušky, aby ste vytvorili vlastné variácie galette des rois.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 600Kcal
- Carbo: 42.8g
- Celkový tuk: 40.3g
- Nasýtené tuky: 19.4g
- Proteíny: 12g
- Vlákna: 5.7g
- Cukor: 21.1g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 25
Výživové informácie na 1 porciu (154g)
Môže sa vám páčiť
Galette des rois frangipane (bez lepku)
Pistáciová panna cotta, jednoduchý recept, ktorý všetci milujú!
Galette des rois s kinder bueno
Malinová pena
Jogurtová a malinová zmrzlina
Brioche galette de rois
Brioche des rois krok za krokom
Briochettes des rois
Hruškový frangipane v jednotlivých porciách
Vegetariánsky guláš
Vegetariánsky bagel
Domáca strúhanka
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Juliette HessKulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept