Vanilkový vaječný krém

hlasujte teraz
Dezerty
Veľmi jednoduché
1 h 5 m
227 Kcal

Tento recept je ideálny pre celú rodinu a jeho príprava je veľmi jednoduchá, pretože obsahuje len 4 prísady. Krémový dezert s jemnou príchuťou karamelu a vanilky. Skrátka, skutočná pochúťka! Deti tento babičkovský dezert milujú.

Zložky

8

Na flan :

Na karamel :

Materiály

  • Forma na flan
  • Rúra

Príprava

Príprava15 min
Čas varenia50 min
  • Vanilkový vaječný krém - Príprava krok 1Pripravte karamel: cukor dajte do hrnca na stredný oheň a pridajte niekoľko kvapiek vody. Nechajte, kým zmes nezhnedne. Okamžite nalejte na dno formy a otočte, aby sa karamel rozdelil čo najrovnomernejšie.
  • Vanilkový vaječný krém - Príprava krok 2Mlieko s rozpolteným vanilkovým strukom priveďte do varu. Medzitým vyšľahajte 6 vajec s cukrom.
  • Vanilkový vaječný krém - Príprava krok 3Keď mlieko zovrie, za stáleho miešania ho postupne nalejte na rozšľahané osladené vajcia. Je veľmi dôležité dobre miešať, aby sa vajcia v mlieku nerozvarili.
  • Vanilkový vaječný krém - Príprava krok 4Túto zmes nalejte na karamel vo forme na flan, potom ju vložte do hlbokého plechu alebo veľkej zapekacej misy. Naplňte vriacou vodou a pečte 50 minút pri 150 °C. Flan je upečený, keď špička noža, ktorý do neho zapichnete, vyjde čistá.
  • Vanilkový vaječný krém - Príprava krok 5Nechajte dobre vychladnúť, niekoľko hodín chladiť v chladničke a potom vyberte z formy. A voilà, váš vaječný krém je hotový!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné prísady na vanilkový vaječný krém?

Hlavné prísady sú 1 liter polotučného mlieka, 6 vajec, 160 g cukru a 1 vanilkový struk.
Z tohto receptu môžete pripraviť 8 porcií vaječného krému.
Celkový čas prípravy a pečenia je 1 hodina a 5 minút, pričom príprava trvá 15 minút a pečenie 50 minút.
Je dôležité miešať vajcia s mliekom, aby sa zabránilo ich zrazeniu a vytvoreniu hrudiek v kréme.
Najlepšie je dať cukor do hrnca na stredný oheň s niekoľkými kvapkami vody a nechať ho zhnednúť, pričom ho treba sledovať, aby sa nespálil.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 227Kcal
  • Carbo: 35.1g
  • Celkový tuk: 5.8g
  • Nasýtené tuky: 2.2g
  • Proteíny: 8.7g
  • Vlákna: 0g
  • Cukor: 34.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
Výživové informácie na 1 porciu (194g)

Kuchynský riad

Rúra
Varná doska

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: