Ako uvariť artičok vo vode?

hlasujte teraz
Hlavné jedlá
Veľmi jednoduché
42 min
66 Kcal

Artičoky sú jednou z hlavných hviezd jari, ale nie vždy vieme, ako ich pripraviť, aby sme si na nich pochutnali. Dnes vám prezradíme tajomstvo superjednoduchého spôsobu prípravy na panvici, ktorý si nevyžaduje takmer žiadnu prípravu! Či už ste si vybrali stredne veľký artičok, alebo veľký bretónsky exemplár, tento spôsob varenia vo vode je ideálny na to, aby bol váš prvý pokus úspešný. Je to najtradičnejšia technika, ktorá je ideálna na zachovanie všetkej jemnej chuti tejto sezónnej zeleniny. Okrem toho, že je ekonomická, poskytuje krehké artičoky, ktoré sú pripravené na konzumáciu teplé alebo studené, podľa vášho želania.

Zložky

2

Materiály

  • Panvica na omáčku

Príprava

Príprava2 min
Čas varenia40 min
  • Odlomte stonky artičokov v jednej rovine s listami.
  • Artičoky vložte do hrnca s vriacou osolenou vodou hore dnom, pričom dbajte na to, aby boli na mieste a počas varenia sa neprevrátili.
  • Po obnovení varu nechajte variť približne 25 minút malé artičoky a 30 až 40 minút väčšie artičoky.
  • Ak chcete skontrolovať, či je uvarené, môžete vytiahnuť list a ak už nekladie odpor, je uvarené!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú zdravotné výhody artičokov?

Artičoky sú bohaté na antioxidanty, vlákninu a vitamíny, čo prispieva k zdravej tráveniu a podpore pečene.
Najlepšie je variť ich vo vode, čo zachová ich jemnú chuť a textúru, ako je popísané v našom recepte.
Celkový čas varenia je približne 40 minút, pričom menšie artičoky sa varia kratšie, okolo 25 minút.
Ak listy artičokov kladú odpor, znamená to, že nie sú dostatočne uvarené; pokračujte vo varení, kým sa listy ľahko neodstránia.
Na varenie artičokov potrebujete len 2 artičoky a soľ na ochutenie vody.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 66Kcal
  • Carbo: 7.4g
  • Celkový tuk: 0.3g
  • Nasýtené tuky: 0.1g
  • Proteíny: 4.2g
  • Vlákna: 8.1g
  • Cukor: 2.2g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Výživové informácie na 1 porciu (151g)

Kuchynský riad

Varná doska

Atribúty

Skladovanie v chladničke
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: