Pasta alla boscaiola, ideálny prvý chod na jeseň a zimu

hlasujte teraz
Hlavné jedlá
Veľmi jednoduché
30 min
791 Kcal

Upokojujúci, chutný a krémový prvý chod: cestoviny alla boscaiola sú nevyhnutnosťou na jeseň a zimu. Príprava receptu je jednoduchá a zaberie veľmi málo času. Ingrediencie na tento prvý chod sa môžu líšiť, my sme sa rozhodli navrhnúť jednoduchú verziu s nakrájanou slaninou, šampiňónmi a trochou smotany na varenie (len preto, aby sme mu dodali ten krémový nádych, ktorý vás ohúri!). Objavte postup krok za krokom, vybavte sa krátkymi cestovinami a prineste na stôl lahodnú boscaiolu. Vaši hostia si toto jedlo zamilujú!

Zložky

2

Materiály

  • Panvica na vyprážanie
  • Cedník
  • doska na krájanie
  • drevená lyžica
  • Nôž

Príprava

Príprava20 min
Čas varenia10 min
  • Pasta alla boscaiola, ideálny prvý chod na jeseň a zimu - Príprava krok 1Cibuľu nakrájajte nadrobno a orestujte ju na panvici s olivovým olejom.
  • Pasta alla boscaiola, ideálny prvý chod na jeseň a zimu - Príprava krok 2Pridajte na kocky nakrájanú slaninu a za občasného miešania smažte 3 minúty.
  • Pasta alla boscaiola, ideálny prvý chod na jeseň a zimu - Príprava krok 3Teraz očistite huby a nakrájajte ich na kúsky, potom ich pridajte na panvicu so slaninou a nechajte ich zavädnúť (asi 6 minút na miernom ohni).
  • Pasta alla boscaiola, ideálny prvý chod na jeseň a zimu - Príprava krok 4Teraz pridajte paradajkovú omáčku, dochuťte soľou a korením a nechajte omáčku variť 10 až 12 minút na miernom ohni. Často miešajte.
  • Pasta alla boscaiola, ideálny prvý chod na jeseň a zimu - Príprava krok 5Po tomto čase pridajte smotanu na varenie a premiešajte. Nechajte pár minút povariť.
  • Pasta alla boscaiola, ideálny prvý chod na jeseň a zimu - Príprava krok 6Cestoviny uvarte v dostatočnom množstve osolenej vody podľa pokynov na obale. Sceďte ich al dente (trochu vody si nechajte) a nalejte ich do panvice s omáčkou. Premiešajte a pridajte nasekanú petržlenovú vňať.
  • Pasta alla boscaiola, ideálny prvý chod na jeseň a zimu - Príprava krok 7Cestoviny alla boscaiola sú pripravené!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na cestoviny alla boscaiola?

Hlavné ingrediencie zahŕňajú trofie (alebo iné krátke cestoviny), slaninu, paradajkovú omáčku, šampiňóny, cibuľu, smotanu na varenie a korenie.
Celkový čas na prípravu a varenie je približne 30 minút, pričom príprava trvá 20 minút a varenie 10 minút.
Áno, môžete pridať rôzne ingrediencie ako napríklad cesnak, iné druhy húb alebo zeleninu podľa vašich preferencií.
Odporúča sa podávať s čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou a posypať parmezánom pre zvýraznenie chuti.
Toto jedlo je upokojujúce a krémové, čo ho robí perfektným pre chladnejšie mesiace, keď túžime po teplých a sýtych jedlách.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 791Kcal
  • Carbo: 79.3g
  • Celkový tuk: 38.2g
  • Nasýtené tuky: 16.5g
  • Proteíny: 29.1g
  • Vlákna: 6g
  • Cukor: 7.1g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 27
Výživové informácie na 1 porciu (385g)

Kuchynský riad

Varná doska

Atribúty

Skladovanie v chladničke
proti plytvaniu
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: