Rizoto so syrom a chorizom

hlasujte teraz
Hlavné jedlá
Veľmi jednoduché
50 min
1070 Kcal

Ak k pikantnosti choriza a sladkosti syra pridáte krémovitosť tohto talianskeho ryžového pokrmu, dostanete rizoto, ktoré si určite zamilujete!

Zložky

2

Príprava

Príprava10 min
Čas varenia40 min
  • Rizoto so syrom a chorizom - Príprava krok 1Priveďte vodu do varu a pridajte kocku bujónu.
  • Rizoto so syrom a chorizom - Príprava krok 2V inom hrnci orestujte na olivovom oleji nakrájanú cibuľu. Po jej opečení pridajte ryžu a rýchlo ju opečte.
  • Rizoto so syrom a chorizom - Príprava krok 3Prilejte biele víno a varte asi 1 minútu, kým sa alkohol neodparí.
  • Rizoto so syrom a chorizom - Príprava krok 4Po zovretí vody pridajte trochu ryže a nechajte ju variť.
  • Rizoto so syrom a chorizom - Príprava krok 5Keď ryža absorbuje vodu, pridajte ešte trochu vody a varte. Pokračujte vo varení, kým už nie je potrebné pridať vodu, a nezabudnite pridať soľ a korenie.
  • Rizoto so syrom a chorizom - Príprava krok 6Medzitým nakrájajte chorizo na kúsky a opečte ho na panvici.
  • Rizoto so syrom a chorizom - Príprava krok 7Keď na ryži zostane tenká vrstva vody, pridajte nakrájaný syr a miešajte, kým sa nerozpustí.
  • Rizoto so syrom a chorizom - Príprava krok 8Okamžite podávajte a ozdobte grilovaným chorizom a niekoľkými zvyšnými kúskami syra.

    Rizoto je pripravené!

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie rizota so syrom a chorizom?

Hlavné ingrediencie sú okrúhla ryža, voda, chorizo, syr, cibuľa, suché biele víno, olivový olej a bujón.
Celkový čas na prípravu a varenie rizota je 50 minút, z toho 10 minút na prípravu a 40 minút na varenie.
Nie, rizoto je veľmi jednoduché na prípravu, ideálne aj pre začiatočníkov v kuchyni.
Odporúča sa použiť suché biele víno, ktoré dodá rizotu skvelú chuť a arómu.
Môžete pridať rôzne bylinky, ako je petržlen alebo bazalka, alebo aj zeleninu, ako sú hrášok či paprika, pre obohatenie chuti.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 1070Kcal
  • Carbo: 83.9g
  • Celkový tuk: 63.3g
  • Nasýtené tuky: 21.2g
  • Proteíny: 37g
  • Vlákna: 2.3g
  • Cukor: 2.9g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 35
Výživové informácie na 1 porciu (692g)

Kuchynský riad

Varná doska
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: