Vegetariánska misa buddha

Name: Vegetariánska misa buddha
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Sk
Ingredients: 40 g cestovín (v tomto prípade koralové šošovicové cestoviny); 1 mrkva; 1/4 brokolice; 50 g čínskej kapusty; 1/2 avokáda; sezamové semienka; Slaná sójová omáčka; 1 škatuľka olivového oleja

hlasujte teraz

Hlavné jedlá

Veľmi jednoduché

25 min

424 Kcal

Na jednoduchý a zdravý obed nie je nič lepšie ako Buddha Bowl! Princíp je jednoduchý: skombinujte zeleninu, bielkoviny a škrobové jedlá na jednom tanieri (v tomto prípade miske ^^), aby ste vystriedali chute a zároveň vytvorili vyvážený tanier. Tu som zvolila vegetariánsku verziu s potravinami bohatými na rastlinné bielkoviny (avokádo, koralové šošovicové cestoviny). Mimochodom, vďaka cestovinám z koralovej šošovice je táto buddha miska aj bezlepková ;-)

Zložky

40 g cestovín (v tomto prípade koralové šošovicové cestoviny)
1 mrkva
1/4 brokolice
50 g čínskej kapusty
1/2 avokáda
sezamové semienka
Slaná sójová omáčka
1 škatuľka olivového oleja

Materiály

Parný varič

Príprava

Príprava10 min

Čas varenia15 min

Po opláchnutí zeleniny :
- rozrežte mrkvu na polovicu a potom každú časť nakrájajte na pásiky.
- Z brokolice odstráňte hlavičky.
- Čínsku kapustu nakrájajte.
Uvarte ju v pare (15 - 20 minút stačí na to, aby bola zvonka chrumkavá a vo vnútri sa rozplývala).
Cestoviny uvarte podľa pokynov na obale. Výhodou koralových šošovicových cestovín je, že sa uvaria len za 4 minúty!
Po scedení uvarených cestovín ich naaranžujte na tanier a pridajte uvarenú zeleninu.
Polovicu avokáda nakrájajte na pásiky a pridajte na tanier.
Pokvapkajte olivovým olejom, slanou sójovou omáčkou a sezamovými semienkami a môžete začať!

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Aké sú hlavné výhody Buddha misy?

Buddha misa je vyvážené jedlo, ktoré kombinuje bielkoviny, zeleninu a škroby, čím poskytuje všetky potrebné živiny v jednom tanieri.

Je možné pridať do receptu ďalšie ingrediencie?

Áno, môžete pridať rôzne druhy zeleniny alebo bielkovín podľa vlastného vkusu, ako napríklad tofu alebo fazuľu.

Prečo sú koralové šošnicové cestoviny zdravou voľbou?

Koralové šošnicové cestoviny sú bohaté na rastlinné bielkoviny a sú bezlepkové, čo ich robí ideálnou voľbou pre vegetariánov a celiatikov.

Koľko času trvá príprava a varenie Buddha misy?

Celkový čas na prípravu a varenie je približne 25 minút, čo z nej robí rýchly a jednoduchý obed.

Aké sú alternatívy pre bezlepkovú verziu?

Okrem koralových šošnicových cestovín môžete použiť aj iné bezlepkové cestoviny, ako sú ryžové alebo kukuričné cestoviny, aby ste zachovali bezlepkovú diétu.