Chlebové košíky s mozzarellou, cherry paradajkami a čiernymi olivami

Name: Chlebové košíky s mozzarellou, cherry paradajkami a čiernymi olivami
Prep time: 5 min
Cook time: 13 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Sk
Ingredients: 8 plátkov pancarré; 100 g mozzarelly (alebo syra scamorza); 10 cherry paradajok (približne); 12 čiernych olív bez kôstok (približne); Extra panenský olivový olej podľa chuti; Soľ podľa chuti; Listy bazalky podľa chuti

hlasujte teraz

Predjedlá

Veľmi jednoduché

18 min

725 Kcal

Na premenu jednoduchých ingrediencií na pútavý predkrm naozaj netreba veľa: tieto košíky sú praktické, všestranné a ideálne, keď chcete na stôl priniesť niečo chutné bez toho, aby ste si skomplikovali život. Sú ideálne ako vegetariánsky predkrm alebo na obohatenie bufetu, vynikajú lákavým vzhľadom a vôňou, ktorá očakáva každé sústo. Ich sila spočíva v súhre textúr: chrumkavý chlebový základ obklopuje mäkkú, vláknitú náplň, ktorá sa jemne rozplýva. Čerstvé cherry paradajky dodávajú šťavnatý a mierne sladký nádych, zatiaľ čo čierne olivy dodávajú charakter a dotvárajú výraznú, ale vyváženúchuť. Kvapka extra panenského olivového oleja spojí všetky ingrediencie dohromady, zatiaľ čo vôňa čerstvej bazalky pripomína tie najautentickejšie chute stredomorskej kuchyne, vďaka čomu je každé sústo ešte príjemnejšie. Tieto malé, chutné a na prvé zahryznutie pripravené košíky na chlieb sú ideálnym riešením pre tých, ktorí hľadajú jednoduchý, ale nezabudnuteľný nápad.

Zložky

8 plátkov pancarré
100 g mozzarelly (alebo syra scamorza)
10 cherry paradajok (približne)
12 čiernych olív bez kôstok (približne)
Extra panenský olivový olej podľa chuti
Soľ podľa chuti
Listy bazalky podľa chuti

Materiály

Paintbrush
Nôž
Doska na krájanie
Forma na muffiny

Príprava

Príprava5 min

Čas varenia13 min

Cherry paradajky prekrojte na polovicu a položte ich na plech. Potrite ich extra panenským olivovým olejom a posypte štipkou soli.
Plátky slaniny vyrovnajte valčekom, aby boli tenké a rovnomerné.
Vykrajujte kolieska chleba pomocou formičky na pečivo.
Kolieska opatrne rozložte do formičiek na muffiny a vnútro potrite extra panenským olivovým olejom.
Košíky a cherry paradajky upečte spolu, plechy vložte do vyhriatej rúry.
Pečte 7 minút pri 180 °C (predhriata rúra).
Košíky naplňte cherry paradajkami, na kocky nakrájanou mozzarellou a nakrájanými olivami. Pečte pri 180 °C ďalších 6 minút, kým sa mozzarella dobre nerozpustí a košíky nebudú chrumkavé.
Vyberte z rúry, pokvapkajte surovým extra panenským olivovým olejom a posypte niekoľkými lístkami čerstvej bazalky. Podávajte teplé alebo vlažné.