Chrumkavý kapustový šalát v japonskom štýle

hlasujte teraz

Predjedlá

Veľmi jednoduché

4 hodiny

129 Kcal

Fanúšikovia japonskej kuchyne určite poznajú šalát coleslaw! Podáva sa ako predjedlo a je to chrumkavý spôsob, ako začať jedlo. Tentoraz si ho pripravte doma! Je to veľmi jednoduché, ale tajomstvo spočíva v korení. Stačí postupovať podľa nášho receptu krok za krokom nižšie ↓

Zložky

1/4 kapusty
15 cl ryžového octu
30 g hnedého cukru
1 PL nuoc nam
1 lyžička sójovej omáčky
2 PL neutrálneho oleja (slnečnicový, hroznový, arašidový)
opražené sezamové semienka

Príprava

Štvrtinovú kapustu nakrájajte na tenké pásiky. Zmiešajte ocot s cukrom.
Keď sa cukor rozpustí, vylejte túto zmes na nakrájanú kapustu a rukami dobre premiešajte. Nechajte v chladničke 4 hodiny, občas premiešajte.
Kapustu sceďte a vyžmýkajte z nej čo najviac tekutiny.
Pridajte nuoc nam, sójovú omáčku a olej. Pridajte sezamové semienka a dobre premiešajte.
A teraz je váš šalát na japonský spôsob pripravený!

Ohodnoťte tento recept

Vynikajúce !!! Veľmi dobré Dobrý tak tak Nie je to dobré

FAQ ❓

Aké sú hlavné ingrediencie na chrumkavý kapustový šalát v japonskom štýle?

Hlavné ingrediencie sú kapusta, ryžový ocot, hnedý cukor, nuoc nam, sójová omáčka, neutrálne oleje a opražené sezamové semienka.

Prečo je dôležité nechať šalát odležať v chladničke?

Nechať šalát odležať v chladničke pomáha ingredienciám sa prepojiť a získať lepšiu chuť, čo zvyšuje celkový zážitok z jedla.

Aké sú výhody používania ryžového octu v tomto recepte?

Ryžový ocot dodáva šalátu jemnú kyslosť a sladkosť, ktorá je charakteristická pre japonskú kuchyňu a zlepšuje chuťový profil jedla.

Je možné pridať do šalátu ďalšie ingrediencie?

Áno, môžete pridať rôzne zeleniny alebo bielkoviny, ako sú mrkva, uhorka alebo tofu, aby ste obohatili šalát o ďalšie chute a textúry.

Aký je najlepší spôsob, ako podávať tento šalát?

Tento šalát je najlepšie podávať chladený ako predjedlo alebo ako prílohu k hlavným jedlám, čím sa zvýrazní jeho chrumkavá textúra a osviežujúca chuť.