17 zemiakových receptov na Vianoce, ktoré si vyslúžia pochvalu ešte pred prvým sústom
Ak existuje ingrediencia, ktorá sa hodí na každý stôl, od jednoduchého obeda až po vianočnú hostinu, sú to zemiaky.
Je všestranný, úsporný, jednoduchý a plný možností. Pri večeri už zemiak nie je vedľajším hráčom, ale jasne žiari: môže byť krémový a jemný, chrumkavý a zlatistý, šarmantne zapekaný alebo dokonca plnený ako hlavné jedlo v prestrojení. V tomto článku sme pre vás pripravili 16 neodolateľných receptov, ktoré vám ukážu, ako túto každodennú ingredienciu premeniť na prílohy a predjedlá hodné vášho najvýnimočnejšieho večera v roku. Sú to nápady, ktoré spájajú tradíciu a náklonnosť so slávnostným nádychom: jedlo, ktoré vás objíme, prekvapí a zostane v pamäti.
Ak ste si mysleli, že už poznáte všetky spôsoby podávania zemiakov, pripravte sa: vaša večera už nikdy nebude rovnaká.
Ako používať zemiaky na Vianoce
Existujú recepty, ktoré dokážu premeniť pár ingrediencií na nezabudnuteľné jedlo. Jedným z nich sú v rúre pečené krémové zemiaky cacio e pepe : dokonalé stretnutie jednoduchosti vidieckej tradície s intenzitou chutí rímskej kuchyne. Predstavte...
Ak existuje šalát, ktorý v našich domácnostiach počas leta a horúcich dní kraľuje, tak je to bezpochyby ruský šalát (treba povedať, že ruský je len jeho názov). Tento šalát, ktorý je symbolom sviežosti a všestrannosti, sa môže podávať ako...
Milujeme techniku papillote , pretože nám umožňuje variť bez neporiadku v kuchyni a je tiež veľmi zdravá . A práve takto sme pripravili niekoľko zemiakov s ľahkým citrusovým nádychom. Potom sme ich ochutili syrom feta a mätou. Iná, chutná a farebná...
Kto by nemal rád dobrú zemiakovú kašu? zemiaková kaša ? Ale počkajte, je toho viac! Pripravte sa na objavovanie dokonalú prílohu na obohatenie vášho pokrmu: miniatúrne muffiny so zemiakovou kašou , ktoré sú zvonku chrumkavé a vnútri sa rozplývajú...
Jednoduchý a účinný doplnok! Pečené zemiaky - zatiaľ ich všetci milujú! Ale ak ich ochutíte tymiánom/rozmarínom a zabalíte do plátku slaniny, je veľká šanca, že sa tento recept stane neodmysliteľnou súčasťou vášho nedeľného obeda ;-) Vyskúšajte ho aj...
V rodine milujeme plnené zemiaky! Zvyčajne sa pripravujú so šunkou alebo slaninou a syrom. Dnes vám prinášame verziu s údeným lososom a syrom fromage frais. Dajú sa jesť teplé alebo studené, nižšie vám nechávame náš návod krok za krokom ↓
Plánovali ste svojim hosťom podávať k mäsu alebo rybám zemiaky varené v pare? Trochu klasika, nemyslíte? Zachovajte krok "varenie v pare", ale po kombinácii s petržlenovou omáčkou zemiaky zapečte v rúre, aby získali trochu farby a predovšetkým chuti...
O dve ingrediencie neskôr máte dokonalý aperitív kebab, o ktorý sa môžete podeliť so svojimi hosťami! Recept, ktorý môžete mať po ruke, keď budete chcieť zmenu oproti klasickým čipsom a orieškom ;-) Vytiahnite si minišpízy a pustite sa do receptu ↓
Počuli ste o zeleninových tianoch. Vyrábajú sa v lete kvôli sezónnemu charakteru použitej zeleniny, obsahujú paradajky, cukety a baklažány. Ale čo urobíte, keď príde zima? V Ptitchef máme riešenie v podobe raclette tian ;-) Zemiaky, pancetta, syr...
Nie vždy je ľahké nájsť k jedlu dokonalý doplnok. Dnes vám ponúkame možnosť pripraviť si mini verziu gratin dauphinois. Prezentácia, ktorá bude na tanieroch vašich hostí vyzerať skvele ;-) Krok za krokom vám ukážeme, ako premeniť zemiaky na mini...
Hľadáte jednoduchú , upokojujúcu a chutnú prílohu ? Tento gratinovaný zemiak s hubami má všetko. Rozplývajúca sa konzistencia zemiakov, jemná chuť húb dusených s cesnakom a šalotkou a sladkosť smotany robia z každého sústa skutočný pôžitok. Je to...
Viac na Krehké pečivo v chladničke na koláč? Nepodliehajte panike! Vyskúšajte túto originálnu verziu so zemiakmi a údeným lososom ! Rozlúčte sa s klasickým cestom, tu zemiaky tvoria chrumkavý, v ústach sa rozplývajúci základ . Tento recept je...
Urobme naše klasické polievky o niečo elegantnejšie a rafinovanejšie pridaním korpusu z lístkového cesta :-) Tento veľmi jednoduchý recept, známy aj ako "polievka v balóne", bude ideálny na začiatok vašich sviatočných jedál alebo jednoducho na...
S týmto gratinovaným zemiakom a lososom si pochutná celá rodina. Príprava je taká jednoduchá, že je ideálna na večere, na ktorých chýba inšpirácia. Ako prílohu podávajte zelený šalát a všetko je pripravené. Nechávame vám naše ingrediencie a postup na...
Tento studený koláč so zemiakmi a tuniakom je niečo medzi ruským šalátom a vaječnou mimózou. Pripravili sme ho z veľmi jednoduchého základu: varených zemiakov, tuniaka, uhoriek a majonézy. Tento studený koláč zo zemiakov, tuniaka a majonézy spája to...
Domáca zemiaková kaša je rýchla, jednoduchá a veľmi dobrá! Po uvarení stačí zemiaky roztlačiť a zmiešať s mliekom, maslom a štipkou muškátového orieška. Jednoduchšie to už byť nemôže! Výhodou zemiakovej kaše je, že sa hodí rovnako dobre k mäsu aj k...
Komentáre