Cibuľová polievka, klasika
hlasujte teraz
Veľmi jednoduchá cibuľová polievka s veľmi chutným výsledkom.
Zložky
6
Materiály
- Marmite
Príprava
Príprava35 min
Čas varenia45 min
Ošúpte a nakrájajte cibuľu (pozor na oči!). V hrnci rozpustite maslo.
Pridajte cibuľu a orestujte ju. Nezabudnite pravidelne miešať, aby sa cibuľa nepripálila. Ak sa príliš prilepí na dno, pridajte trochu vody. Smažte, kým neskaramelizuje.
Prisypte múku a dobre premiešajte. Potom pridajte vodu, kocku bujónu, cukor, tymián, soľ a korenie.
Hrniec prikryte a varte na miernom ohni približne 45 minút.
Verzia au gratin :
Polievku podávajte v miskách a pridajte niekoľko kúskov starého chleba. Posypte strúhaným syrom.
Vložte do rúry na 10 minút alebo na tak dlho, kým syr nezhnedne.
A teraz je vaša cibuľová polievka au gratin pripravená!
FAQ ❓
Aké sú hlavné prísady na cibuľovú polievku?
Hlavné prísady sú cibuľa, maslo, múka, kocka vývaru, cukor, voda, tymián, soľ, korenie, stará bageta a strúhaný syr.
Koľko času trvá príprava cibuľovej polievky?
Príprava trvá približne 35 minút a varenie 45 minút, takže celkový čas je 1 hodina a 20 minút.
Je cibuľová polievka vhodná pre vegetariánov?
Áno, ak použijete vegetariánsky vývar namiesto klasickej kocky vývaru, polievka bude vhodná pre vegetariánov.
Aké sú tipy na podávanie cibuľovej polievky?
Polievku môžete podávať s kúskami starého chleba a posypať strúhaným syrom, ktorý môžete zapiecť v rúre.
Je možné cibuľovú polievku zamraziť?
Áno, cibuľovú polievku môžete zamraziť, ale odporúča sa ju pred zamrazením nechať úplne vychladnúť a uchovávať v uzatvorených nádobách.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 377Kcal
- Carbo: 34.3g
- Celkový tuk: 19.4g
- Nasýtené tuky: 12.4g
- Proteíny: 14.6g
- Vlákna: 2.7g
- Cukor: 8.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 14
Výživové informácie na 1 porciu (509g)
Kuchynský riad
Varná doska
Atribúty
Skladovanie v chladničke
proti plytvaniu
Môže sa vám páčiť
Africká polievka: paradajky, arašidy a mangold - africká arašidová polievka
Andalúzska polievka ajoblanco: studená polievka, na ktorú máte v lete vždy chuť
Cibuľová omeleta, chutný a ľahko pripraviteľný recept
Grécky jogurt, uhorka a cibuľová omáčka
Polievka tortellini
Zeleninová polievka s thermomixom
Polievka z topinambur, zemiakov a slaniny
Šampanská polievka s malinami
Salmorejo, španielska studená polievka
Polievka z maslových orechov a koralovej šošovice
Krémová tekvicová polievka
Ázijská kuracia polievka, veľmi chutná a upokojujúca
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept