Rybie prsty vo fritéze: chrumkavé, ľahké a jednoduché na prípravu!

Name: Rybie prsty vo fritéze: chrumkavé, ľahké a jednoduché na prípravu!
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Sk
Ingredients: 280 g filé z tresky; 1 vajce; Múka q.b.; Strúhanka podľa chuti; Soľ podľa chuti; Čierne korenie podľa chuti; Olivový olej podľa chuti

hlasujte teraz

Hlavné jedlá

Veľmi jednoduché

15 min

467 Kcal

Ak máte radi rybie prsty, ale chcete ich ľahšiu a chrumkavejšiu verziu bez toho, aby ste ich museli smažiť na oleji, tento recept je pre vás. Vďaka fritéze získate zlatistý a chutný výsledok s veľmi malým množstvom oleja, čo je ideálne pre zdravé a chutné jedlo. Tieto rybie tyčinky sú vyrobené z čerstvého filé z tresky (môžete však použiť aj mrazenú tresku ) a obalené v chrumkavej strúhanke a sú ideálne pre malých aj veľkých. V priebehu niekoľkých minút si môžete pripraviť rýchlu večeru alebo rýchly obed a pridať k nim prílohu alebo obľúbenú omáčku (mimochodom, odporúčame vám vyskúšať našu veľmi ľahkú majonézu bez vajec). Zistite, ako pripraviť tieto vynikajúce treskové tyčinky pomocou fritézy na vzduchu, recept je veľmi rýchly: 15 minút a budete ich mať na stole!

Zložky

280 g filé z tresky
1 vajce
Múka q.b.
Strúhanka podľa chuti
Soľ podľa chuti
Čierne korenie podľa chuti
Olivový olej podľa chuti

Materiály

Fritéza na vzduchu
Doska na krájanie
Papier do rúry
Nôž
Papier na utieranie
2 misky
1 tanier

Príprava

Príprava5 min

Čas varenia10 min

Filet z tresky najprv utrite papierovými utierkami, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť (tak sa strúhanka lepšie prichytí k mäsu).
Filet z tresky nakrájajte na približne rovnako veľké tyčinky.
V miske rozšľahajte vajce a pridajte soľ a čierne korenie.
Kúsky tresky prepasírujte cez múku a na uľahčenie procesu použite kliešte.
Potom ho vložte do misky s rozšľahaným vajcom.
Nakoniec strúhanku rovnomerne posypte strúhankou a dbajte na to, aby dobre priľnula po celej ploche (najlepšie si pomôžte rukami).
Rybie prútiky vložte do koša fritézy vystlaného papierom na pečenie a postriekajte ich olejom v spreji. Pečte ich 10 minút pri teplote 190 °C a v polovici pečenia ich otočte.
Rybie tyčinky vo fritéze sú pripravené. Pridajte štipku soli a podávajte horúce!