Vegetariánske tacos so šošovicou

Zložky

• 8 pšeničných tortill
• 80 g zelenej šošovice
• 25 cl studenej vody
• 1/2 červenej cibule
• 150 g cherry paradajok
• 1 avokádo
• 2 limetky
• 15 g koriandra
• 100 g syra feta

Na mexickú salsu :

• 1 paradajka
• 1/2 bielej cibule
• 1 zelená paprika
• 1 zväzok koriandra
• Šťava z 1/2 limetky
• 1/2 zeleného korenia
• 1 kvapka olivového oleja
• soľ
• korenie

Príprava

• Vyrobte si vlastné pšeničné tortilly alebo použite hotové.
• Príprava šošovicového šalátu: Šošovicu nasypeme do studenej vody, uvaríme a prikryjeme na 25 minút. Scedíme a necháme vychladnúť.
  
• Šošovicu zmiešajte s cherry paradajkami nakrájanými na 4 časti a nakrájanou červenou cibuľou. Rozdrvený syr feta môžete pridať priamo do šalátu alebo ako prílohu. Dochuťte podľa chuti.
• Avokádo rozrežte na polovicu a potom na plátky. Rozštvrťte limetky. Koriander nasekáme nadrobno. Prísady vložte do samostatných nádob.
  
• Pripravte mexickú salsu: všetky ingrediencie zmiešajte a nakrájajte na malé kúsky. Pridajte citrónovú šťavu, kvapku olivového oleja a okoreňte.
• Teraz si môžete vytvoriť tacos podľa svojich predstáv pridaním väčšieho alebo menšieho množstva ingrediencií do tortilly.
  

Kuchynský riad

Atribúty

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept