Pad thai s tofu
hlasujte teraz
Ak ste fanúšikom thajskej kuchyne, pravdepodobne poznáte Pad Thai :-) Dnes vám ponúkame možnosť pripraviť si ho doma spolu s tofu. Áno, uvidíte, že tofu môže byť chutné aj napriek zdanlivému vzhľadu ;-) Jeho príprava je jednoduchá a my vás krok za krokom prevedieme týmto farebným a voňavým pokrmom pomocou nižšie uvedených krokov ↓ ↓
Zložky
4
Príprava
Príprava15 min
Čas varenia15 min
Ryžové rezance varte tak dlho, ako je uvedené na obale.
Pripravte omáčku: zmiešajte cukor, sójovú omáčku, ryžový ocot, citrónovú šťavu a rybiu omáčku.
Na panvici alebo vo woku rozohrejte olej. Pridajte tofu nakrájané na kocky a smažte približne 5 minút (malo by byť zo všetkých strán zlatohnedé).
Tofu odložte bokom a olej si nechajte. Pridajte papriku nakrájanú na pásiky a mrkvu nakrájanú na kolieska a smažte 2 až 3 minúty.
Pridajte nasekaný cesnak, jarnú cibuľku a fazuľové klíčky. Smažte 1 až 2 minúty.
Zeleninu rozložte po okrajoch a do stredu rozbite vajcia. Vajíčka premiešajte, aby sa zamiešali.
Nakoniec pridajte uvarené rezance, grilované tofu a omáčku a restujte, kým sa dobre nespoja.
Podávajte s čerstvým koriandrom, smaženou cibuľkou, praženými arašidmi a limetkou. Všetko je pripravené!
FAQ ❓
Aké sú hlavné výhody tofu v recepte Pad Thai?
Tofu je skvelým zdrojom bielkovín a dodáva pokrmu krémovú textúru, čím zvyšuje jeho výživovú hodnotu.
Koľko času potrebujem na prípravu Pad Thai s tofu?
Celkový čas na prípravu je 30 minút, z toho 15 minút na prípravu a 15 minút na varenie.
Je možné pridať do Pad Thai aj iné ingrediencie?
Áno, môžete pridať rôzne zeleniny alebo proteíny podľa vašich preferencií, ako sú krevety alebo kuracie mäso.
Aké sú tipy na servírovanie Pad Thai?
Podávajte s čerstvým koriandrom, smaženou cibuľkou a praženými arašidmi pre extra chuť a textúru.
Prečo je Pad Thai tak populárny?
Pad Thai je obľúbený pre svoju vyváženú chuť, kombináciu sladkých, slaných a kyslých chutí, a jeho variabilitu v ingredienciách.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 604Kcal
- Carbo: 64.8g
- Celkový tuk: 21.9g
- Nasýtené tuky: 3.4g
- Proteíny: 30.5g
- Vlákna: 7.1g
- Cukor: 21.2g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 19
Výživové informácie na 1 porciu (403g)
Kuchynský riad
Varná doska
Môže sa vám páčiť
Marinované tofu s ázijskými príchuťami (po tomto si tofu zamilujete!)
Tofu marinované v sójovej omáčke
Miešané tofu ako náhrada za miešané vajíčka!
Vegánsky pastiersky koláč s cuketou a tofu
Jednoduché tofu placky na vegetariánske jedlo
Broskyňová melba
Buchtičky z čiernej kalmárskej farby
Mrazené daiquiri
Pšeničné tortilly
Kvarteto aperitívov zo sušeného mäsa
Šunka endívia au gratin
Vegetariánske lasagne (nebudete tomu veriť!)
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Juliette HessKulinársky obsah pre Petitchef vytváram už viac ako 7 rokov.
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Rada cestujem a objavujem nové jedlá, skúšam nové kulinárske trendy a objavujem nové reštaurácie.
Som fanúšikom cestovín vo všetkých ich podobách ❤ od udon rezancov po tagliatelle, milujem ich varenie a dokonca aj domácu prípravu!
Práve teraz pripravujem, natáčam a fotografujem váš ďalší recept a dúfam, že sa vám bude páčiť!
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept