Ťahané bravčové mäso v reštaurácii cookeo
hlasujte teraz
Máš chuť na domácu výrobu ťahané bravčové mäso bez toho, aby ste strávili hodiny v kuchyni? Na stránke nájdete Cookeo je na to ideálny. Varením pod tlakom získate mimoriadne jemné mäso, ktoré sa ľahko odlupuje vidličkou a zároveň zostáva šťavnaté;) Bravčové mäso sa dusí s korením a voňavou omáčkou, ktorá mäso obalí a dodá mu tú mierne sladkokyslú chuť, ktorú milujeme. Výsledkom je chutné bravčové mäso, ktoré sa výborne hodí do hamburgeru alebo sendviča, prípadne sa podáva s ryžou alebo zeleninou.
Zložky
4
Marináda :
Materiály
- Cookeo
- Kefa
Príprava
Príprava5 min
Čas varenia1 h 30 m
Pripravte si marinádu zmiešaním všetkých ingrediencií (kečup, horčica, worcestrová omáčka, med, údená paprika, cesnaková krupica, soľ a korenie).
Pečienku potrite zo všetkých strán marinádou.
Vodu nalejte priamo do nádrže.
Varte pod tlakom 45 minút, mäso otočte a opäť varte pod tlakom 45 minút.
Po skončení varenia pod tlakom prepnite prístroj Cookeo na režim "opekanie" a mäso pomocou špachtle rozdrvte. Zvyšnú tekutinu nechajte za stáleho miešania 5 minút odparovať.
A je to tu ;)
FAQ ❓
Aké sú hlavné výhody varenia bravčového mäsa v Cookeo?
Varenie pod tlakom v Cookeo zabezpečuje, že mäso je mimoriadne jemné a šťavnaté, pričom sa ušetrí čas v kuchyni.
Aké ingrediencie sú potrebné na prípravu ťahaného bravčového mäsa?
Na prípravu budete potrebovať bravčovú panenku, vodu a marinádu z kečupu, horčice, worcestrovej omáčky, medu, údenej papriky, cesnakového prášku, soli a korenia.
Koľko času trvá príprava a varenie ťahaného bravčového mäsa?
Celkový čas na prípravu a varenie je približne 1 hodina a 35 minút, z čoho varenie pod tlakom trvá 90 minút.
Je ťahané bravčové mäso vhodné na servírovanie v hamburgeroch?
Áno, ťahané bravčové mäso je vynikajúce do hamburgerov alebo sendvičov, ale môžete ho podávať aj s ryžou alebo zeleninou.
Aké sú tipy na zlepšenie chuti marinády?
Môžete pridať viac korenín podľa chuti, ako napríklad čerstvý cesnak alebo bylinky, aby ste zvýraznili chuť marinády a mäsa.
Výživa
na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 364Kcal
- Carbo: 9.9g
- Celkový tuk: 16.5g
- Nasýtené tuky: 3g
- Proteíny: 43.1g
- Vlákna: 1.2g
- Cukor: 7.7g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 9
Výživové informácie na 1 porciu (228g)
Atribúty
Môže sa zmraziť
Skladovanie v chladničke
Môže sa vám páčiť
Ťahané bravčové mäso na americký spôsob
Bravčové mäso vo fritéze
Bravčové mäso s karamelom
Expresné kurča basquaise v reštaurácii cookeo
Hubové rizoto v reštaurácii cookeo
Kokosový flan v reštaurácii cookeo
Bravčové rolády s hubovou omáčkou
Ako sa vyprážajú bravčové kotlety?
Rýchle a jednoduché hovädzie mäso stroganoff
Chrumkavé kuracie mäso s air fryer, rýchle a jednoduché jedlo par excellence!
Kuracie mäso v kruste z horčice a provensálskych bylín
Expresný kuskus (kuracie mäso a zelenina)
Otázky
Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept
Adèle PeychesRedakčný manažér, ktorý sa už nemôže dočkať zimy, aby si mohol vychutnať fondue! S vášňou pre gastronómiu a vždy na pozore po nových kulinárskych skvostoch som najprv študovala právo, než som sa vrátila k svojej prvej láske: chuti dobrých produktov a radosti zo spoločného stolovania :)
Komentáre
Ohodnoťte tento recept:
Ohodnoťte tento recept