Petitchef tím / Patricia González - stránka 2
Patricia González
Môj život sa točí okolo starostlivo vybraných slov a drevených lyžičiek. Zodpovedná, ale zabúdam. Som novinárka a spisovateľka s dlhoročnými skúsenosťami a svoj ideálny kút som našla vo Francúzsku, kde pracujem ako autorka pre Petitchef. Milujem bœuf bourguignon, ale chýba mi mamin salmorejo. Tu spájam svoju lásku k písaniu a lahodným chutiam a delím sa s vami o recepty a príbehy z kuchyne, ktoré vás, dúfam, inšpirujú. Mám rada tortillu s cibuľou a mierne nedovarenú :)
181 záznamy
Ako si vziať ovocie na pláž bez toho, aby sa s vami zahrávalo teplo
Ako si usporiadať chladiaci box na pláži: čo dať dnu, čo nechať hore a čo si nebrať so sebou.
Zeleninové šaláty: čerstvé nápady na dobré stravovanie s konzervovanými potravinami a jednoduchými prípravkami
Mezze, libanonské "tapas": malé jedlá a recepty na cestovanie s chuťou
Uhorka nemusí byť mdlá: nápady a recepty na oveľa chutnejšie šaláty
Najčastejšie chyby pri varení zemiakov a ako sa im vyhnúť, aby boli zemiaky správne
5 prísad, ktoré môžu poškodiť vaše nože bez toho, aby ste o tom vedeli
Ikonické recepty s jahodami: od pavlovy po fraisier na cestu okolo svetových dezertov.
Recepty na čučoriedky: koláče, torty a jednoduché dezerty, ktoré naplno využijú ich chuť.
Objavte 5 neodolateľných receptov na ryby, ktoré zmenia vašu stredomorskú kuchyňu.
Pôvod tapy: malé jedlo pre veľký príbeh
Stôl pre jednu teóriu: prečo už jedenie osamote nie je porážkou, ale malým luxusom
Mäsové guľôčky po celom svete: šesť receptov na cestovanie s kúskami mäsa
Čo by ste nikdy nemali robiť s cestovinami, kávou a pizzou, ak je nablízku Talian
Dôvod, prečo sa vás v reštaurácii nikdy nepýtajú na prepečenosť kurčaťa
Francúzske jarné dezerty: šesť receptov, ktoré vyzdvihnú dobrý riad
18 studených predjedál, ktoré oživia jarné menu a prekvapia chuťou v každom súste
Prečo sa vo Francúzsku pijú koktaily pred jedlom a v Španielsku skôr po ňom.
Pavê de morango, brazílsky dezert z jahôd a kondenzovaného mlieka, ktorý je najlepšie jesť studený
Tajomstvo šťavnatých mäsových guľôčok nie je v omáčke: šesť tipov, ktoré treba vedieť
Zelená jar: 10 kreatívnych receptov so sezónnou zeleninou
Prípitok v talianskom štýle: od spritzu po limoncello, nápoje, ktoré vysvetľujú taliansky aperitív a nápoj po večeri.