Petitchef tím / Patricia González - stránka 4
Patricia González
Môj život sa točí okolo starostlivo vybraných slov a drevených lyžičiek. Zodpovedná, ale zabúdam. Som novinárka a spisovateľka s dlhoročnými skúsenosťami a svoj ideálny kút som našla vo Francúzsku, kde pracujem ako autorka pre Petitchef. Milujem bœuf bourguignon, ale chýba mi mamin salmorejo. Tu spájam svoju lásku k písaniu a lahodným chutiam a delím sa s vami o recepty a príbehy z kuchyne, ktoré vás, dúfam, inšpirujú. Mám rada tortillu s cibuľou a mierne nedovarenú :)
181 záznamy
Torrijas a vyprážané mlieko vo fritéze: dve skvelé veľkonočné sladkosti, ktoré sa dajú dobre pripraviť aj bez panvice.
Veľkonočný veľkonočný koláč, taliansky slaný koláč, ktorý si zaslúži miesto na vašom stole.
Ako pripraviť pomaly pečené jahňacie stehno: jednoduchý postup pre jemné a chutné mäso
Tri krajiny, jedna chuť: takto vyzerajú ich lievance z tresky.
Aký je najlepší chlieb na prípravu torrijí a prečo nie je vhodný len tak hocijaký chlieb
8 Dezerty s čokoládou a vanilkou: kombinácia, ktorá je vždy chutná
5 rozmanitých návrhov na usporiadanie týždenného jedálneho lístka
Choux s craquelinom: nová sladká posadnutosť s receptom krok za krokom a profesionálnou úpravou
Prečo sa Veľká noc každú jar plní vajíčkami: pôvod symbolu, ktorý zostáva neporušený
Vyprážané mlieko neodpúšťa týchto sedem chýb
Niektoré jedlá jednoducho nepočkajú: 9 jedál, ktoré by sa mali podávať na mieste
Váš popcorn nepotrebuje viac soli: potrebuje ju, aby sa korenie skutočne prichytilo.
Týždenné menu v talianskom štýle: 7 receptov na marec
Môžem v piškótovej torte nahradiť biely cukor hnedým?
Najlepší spôsob skladovania guacamole, aby na druhý deň nezhnedlo.
Chcete jesť viac špenátu? Začnite tu! 11 receptov na inšpiráciu
7 receptov na piškótové torty, ktoré využijú zrelé banány
12 petit fours, ktoré vyzdvihnú každé jedlo po večeri: recepty, vďaka ktorým budete vyzerať čo najlepšie
7 chýb, ktorých sa dopúšťame pri varení bielej špargle
8 receptov so ženským menom: história (a mýty) jedál, ktoré sa stali univerzálnymi.
Baghrir, marocký krep s tisíckami dierok: ako dosiahnuť jeho medovú štruktúru
5 návrhov na usporiadanie týždenného jedálneho lístka