Petitchef tím / Patricia González - stránka 3
Patricia González
Môj život sa točí okolo starostlivo vybraných slov a drevených lyžičiek. Zodpovedná, ale zabúdam. Som novinárka a spisovateľka s dlhoročnými skúsenosťami a svoj ideálny kút som našla vo Francúzsku, kde pracujem ako autorka pre Petitchef. Milujem bœuf bourguignon, ale chýba mi mamin salmorejo. Tu spájam svoju lásku k písaniu a lahodným chutiam a delím sa s vami o recepty a príbehy z kuchyne, ktoré vás, dúfam, inšpirujú. Mám rada tortillu s cibuľou a mierne nedovarenú :)
181 záznamy
Občerstvenie z nakrájaného chleba: jednoduché nápady, ako čo najlepšie využiť základný produkt, ktorý je vždy doma
Kedy prikryť alebo neprikryť hrniec: gesto, ktoré úplne zmení vaše jedlá.
Čo je to ube, ako sa používa a prečo všetci hovoria o tejto fialovej zložke?
Deň matiek: recepty, ktoré nikto nezapisuje, ale každá matka ich vie pripraviť
Orzo alebo risoni: čo sú to malé cestoviny a prečo sa tak dobre hodia do polievok, šalátov a krémových jedál?
Slnkom sušené paradajky v oleji: koncentrát chuti v špajze a 10 receptov, ako ho čo najlepšie využiť.
Dokonalé zemiaky Hasselback? Toto sú najčastejšie chyby pri príprave tejto švédskej prílohy
5 chutných a jednoduchých nápadov, ako sa odkloniť od bežného týždenného menu
Prečo sa klubový sendvič volá práve takto a nie preto, že si to myslíte.
Jahodové tiramisu: jarná verzia talianskej klasiky
Nielen na leto: 10 zdravých, rýchlych a farebných jarných šalátov
Jahodový koláč, americký jahodovo-krémový koláč, ktorý nikdy nesklame
3 jednoduché alternatívy majonézy pripravené za 5 minút
Pravda alebo mýtus? 6 výrokov matiek o jedle, ktoré neboli celkom pravdivé
Ako predĺžiť trvanlivosť banánov a zabrániť ich rýchlemu sčernaniu
Taliansky jarný stôl: 10 receptov na oslavu sezóny
Ako variť zelenú špargľu: kedy ju grilovať, variť, variť v pare a piecť
Prečo je vo vrecúškach s čipsami toľko vzduchu? Sme podvádzaní?
3 omáčky, ktoré zvýraznia zelenú špargľu a nezakryjú jej chuť
Sú na vrchole svojej slávy: 9 receptov so zelenou špargľou, aby ste čo najlepšie využili sezónu
Vláknina je viac ako jedna: ako sa líši rozpustná a nerozpustná vláknina a čo robia vo vašich črevách
Čo je to treska skrei, prečo je taká známa a čím sa líši?
