Petitchef tím / Patricia González - stránka 5
Patricia González
Môj život sa točí okolo starostlivo vybraných slov a drevených lyžičiek. Zodpovedná, ale zabúdam. Som novinárka a spisovateľka s dlhoročnými skúsenosťami a svoj ideálny kút som našla vo Francúzsku, kde pracujem ako autorka pre Petitchef. Milujem bœuf bourguignon, ale chýba mi mamin salmorejo. Tu spájam svoju lásku k písaniu a lahodným chutiam a delím sa s vami o recepty a príbehy z kuchyne, ktoré vás, dúfam, inšpirujú. Mám rada tortillu s cibuľou a mierne nedovarenú :)
151 záznamy
7 francúzskych sladkostí, ktoré by ste mali aspoň raz v živote vyskúšať, a ich najklasickejšie recepty
Filo cesto je najlepšou skratkou pre predjedlá, ktoré dobre vyzerajú. 9 receptov, ktoré to dokazujú
Ktorú časť kurčaťa použiť v závislosti od pripravovaného receptu
Triky na zabránenie opakovaniu cesnaku
Ricotta, syr, ktorý opravuje jedlo tým, čo je v chladničke. 14 receptov a nápadov na jeho použitie
Veganuary: čo to je a 31 vegánskych slaných receptov, aby ste sa v januári nenudili?
Treska na smotane: tajomstvo tejto portugalskej klasiky presahuje rámec receptu
Všetky európske šťuky majú anisakis: Ako sa vyhnúť rizikám počas Vianoc bez zmeny menu
Ako odstrániť žlté škvrny z obrusu určeného na veľké príležitosti
Nugátové a čokoládové poháre: najelegantnejší (a najjednoduchší) dezert na Štedrý večer
Sedem vianočných jedál, ktoré sú lepšie, ak ich pripravíte deň vopred
Bez tanierového kruhu a s hosťami: trik, ktorý zachráni prezentáciu vašich jedál (s niečím, čo už máte doma).
Nie je to o syre, ale o tom, ako s ním zaobchádzať: kľúč k jeho dobrému uchovávaniu a podávaniu
Piškótové koláče Soletilla: slušná skratka pre vianočné dezerty bez rúry (a bez námahy)
Steak zo sviečkovej, ktorý chcete podávať na Vianoce, sa začína vyhýbaním sa týmto chybám
Dokonalý syr do každého špenátového pokrmu: 8 receptov, vďaka ktorým ho vždy pripravíte správne.
Ozdobte Vianoce tým, čo už máte v kuchyni (a nenapadlo vás to použiť).
Ako si vyrobiť koralové obkladačky, ktoré dodajú jedlám elegantný nádych
25 syrových receptov na Vianoce: od originálnych predjedál po klasiku, ktorá sa nikdy nezmýli
Vianočné menu za menej ako 10 eur na osobu: možná, elegantná a veľmi úsporná oslava.
Znaky, ktoré vám pomôžu rozpoznať čerstvé krevety pri nakupovaní
Recepty z lístkového cesta na Vianoce: predjedlá, jedlá a dezerty, ktoré nikdy nezlyhajú
