Zložky: Tangzhong : 100 ml vody 20 g múky T45 350 g múky T45 45 g cukru 1 čajová lyžička soli 10 g sušeného mlieka 15 g čerstvých pekárskych kvasníc (alebo...
Zložky: 3 vajcia 75 g cukru 130 g horkej čokolády (špeciálna dezertná čokoláda) 100 g masla 50 g múky 6 g prášku do pečiva (chemické droždie) 50 ml smotany