Quinoa so zeleninou a kuracím mäsom

hlasujte teraz
Hlavné jedlá
Veľmi jednoduché
25 min
326 Kcal

Zdravé a praktické potraviny pre váš každodenný život. Tento recept na quinou so zeleninou a kuracím mäsom, bohatý na rastlinné bielkoviny, je chutný, ľahko sa pripravuje a je veľmi univerzálny, pretože ho môžete vždy znovu vymyslieť zmenou zeleniny, korením a dokonca aj použitím quinoy všetkých farieb. Tak objavte toto jedlo a nižšie uvedený recept krok za krokom:

Zložky

2

Quinoa:

Príprava

Príprava5 min
Čas varenia20 min
  • Quinoa so zeleninou a kuracím mäsom - Príprava krok 1Ošúpte mrkvu. Všetku zeleninu umyte. Nakrájajte ju na kocky a kuracie mäso.
  • Quinoa so zeleninou a kuracím mäsom - Príprava krok 2Na panvicu dajte olivový olej a rýchlo na ňom orestujte kurča. Potom pridajte zeleninu (mrkvu, cuketu a papriku). Dochuťte podľa chuti. My sme použili soľ, korenie, papriku a rascu. Dobre premiešame. Prilejeme trochu vody a dochutíme (necháme napoly otvorené). Necháme variť asi 10 minút. Skontrolujte, či sú uvarené.
  • Quinoa so zeleninou a kuracím mäsom - Príprava krok 3Surovú quinou dobre umyte a osušte. V hrnci zvarte 240 ml vody a pridajte quinou. Pridáme trochu soli. Varte približne 12 až 15 minút s pokrievkou na miernom ohni. Quinoa bude uvarená, keď sa zrná otvoria doširoka. Ochutnajte a potom sceďte.
  • Quinoa so zeleninou a kuracím mäsom - Príprava krok 4Čas na zostavenie pokrmu: Polovicu quinoy naservírujte na samostatný tanier, do stredu urobte dieru a vložte polovicu kuracieho mäsa duseného so zeleninou. Alebo všetko zmiešajte v miske a podávajte ešte teplé.

Ohodnoťte tento recept

FAQ ❓

Aké sú zdravotné výhody quinoy?

Quinoa je bohatá na rastlinné bielkoviny, vlákninu a rôzne vitamíny a minerály, čo ju robí skvelou voľbou pre zdravú stravu.
Môžete použiť tofu, tempeh alebo iné rastlinné bielkoviny, aby ste vytvorili vegetariánsku verziu tohto jedla.
Áno, môžete pripraviť jedlo vopred a uchovávať ho v chladničke, aby ste si ho mohli vychutnať neskôr.
Odporúčame kombináciu soli, papriky, chilli a rasce, ale môžete experimentovať s vlastnými obľúbenými koreninami.
Tento recept je určený na 2 porcie, ideálne pre dvoch ľudí alebo ako jedlo na viac dní.

Výživa

na 1 porciu / pre 100 g
Kalórie: 326Kcal
  • Carbo: 18g
  • Celkový tuk: 18.6g
  • Nasýtené tuky: 2.7g
  • Proteíny: 18.2g
  • Vlákna: 6.2g
  • Cukor: 6.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Výživové informácie na 1 porciu (490g)

Kuchynský riad

Varná doska
PPetitchef_SK

Môže sa vám páčiť

Otázky

Fotografie členov, ktorí pripravili tento recept

Komentáre

Ohodnoťte tento recept: